Senarai Makanan Kanser 2018 - Satu dari Lima Mati Barah

Fibroma

Setiap lelaki kelima dan setiap wanita keempat menjadi mangsa barah di dunia. Statistik mengecewakan yang diterbitkan dalam jurnal JAMA Oncology. Kanser hari ini adalah salah satu penyebab utama kematian di kebanyakan negara maju dan negara yang mengalami peralihan ekonomi - selepas penyakit jantung dan saluran darah, serta diabetes.

Di Amerika Syarikat, pada tahun 2010, setiap orang keempat meninggal dunia akibat penyakit ini. Setengah abad yang lalu, 1:10 mati akibat barah, maka di dunia nisbah ini menghampiri 1: 5

Selama 100 tahun yang lalu, dari segi morbiditi dan kematian di dunia, onkopatologi telah berpindah dari tempat ke-10 hingga ke-3-5, yang kedua setelah penyakit sistem kardiovaskular.

Baru-baru ini, AIDS dianggap sebagai wabak abad ke-21, tetapi hari ini barah adalah bahaya yang jauh lebih besar (Kanser).

Sekiranya kita mengambil data dari International Agency for Research on Cancer dan membandingkan data mengenai kes pada tahun 2000 dan pada tahun 2015, kita dapat melihat perbezaan yang besar dalam hasilnya. Pada tahun 2000, 10 juta orang jatuh sakit dengan tumor ganas di dunia, dan sekitar 8 juta orang mati. Pada tahun 2015, jumlah kes menjadi 20 juta orang, sekitar 13 juta mati.

SALAH SATU MAKANAN KANSER PALING BERBAHAYA. PENGHASILAN PRODUK INI AKAN MENGURANGKAN RISIKO PENYAKIT OLEH BAKI

Berikut adalah senarai makanan yang mesti anda berhenti makan dengan segera. Mereka didapati menyebabkan barah dan merosakkan kesihatan anda secara umum..

1. Garam adalah yang pertama dalam senarai ini (garam meja). Pakar memberi amaran bahawa pencinta garam mengumpulkan klorin, yang merupakan karsinogen, di dalam badan. Pengambilan makanan berlebihan secara berterusan meningkatkan risiko barah sistem pencernaan.

Sebilangan besar garam dalam makanan menyumbang kepada pengembangan batu ginjal, serta pencairan kalsium dari badan. Kurangkan jumlah garam yang anda makan. Nasihat! Sebaiknya gunakan garam Himalaya atau laut dalam memasak. Cara memilih garam yang sihat?

2. Merokok dan Alkohol. Alkohol dan merokok memainkan peranan penting dalam perkembangan barah. Kebanyakan orang yang didiagnosis menghidap barah cenderung mempunyai sejarah minum terlalu banyak. Tidak kira berapa banyak alkohol yang anda minum, banyak atau sedikit.

Dalam dos apa pun, alkohol akan menyebabkan perkembangan barah, kerana etanol yang terkandung dalam alkohol itu sendiri adalah karsinogen, dan diketahui menyumbang kepada perkembangan barah.

3. Daging - Makan daging merah mempunyai kesan negatif pada sel anda - mempercepat penuaan, menyebabkan penyakit jantung dan barah. Daging telah lama disyaki menyebabkan barah usus dan rektum. Para penyelidik tidak meminta penolakan sepenuhnya terhadap produk daging dan peralihan ke diet vegetarian, tetapi mereka berpendapat bahawa adalah wajar untuk mengurangkan protein haiwan dalam diet minimum..

Kanser pankreas - Ini adalah masalah pengambilan protein dan daging haiwan yang berlebihan. Yang paling terjejas adalah penduduk Denmark, New Zealand, Amerika dan Kanada. Sebagai perbandingan, diet harian penduduk New Zealand mengandungi lebih dari 200 g produk daging berlemak, sementara bagi orang Jepun dan Itali angka ini bahkan tidak mencapai 70 g..

Baru-baru ini, peralihan ke diet vegetarian telah menjadi salah satu trend global, semakin banyak orang di dunia menolak makanan yang berasal dari haiwan, sebahagian atau sepenuhnya..

4. Kerepek kentang. Bagi kanak-kanak di bawah usia dua belas tahun, kerepek umumnya dikontraindikasikan dengan ketat, kerana kerepek mengandungi makanan Apa yang menyebabkan barah? Sejumlah besar bahan karsinogenik.

Makan kerepek meningkatkan risiko terkena bukan sahaja barah payudara, tetapi juga barah perut dan kulit. Dan sayangnya, ini bukan lagi hipotesis, tetapi fakta yang terbukti.

5. Coca Cola atau Diet Coke. Apabila gula tidak ditambahkan ke minuman diet, sesuatu yang lebih buruk akan ditambahkan. Aspartame adalah pengganti gula semula jadi dalam diet cola dan 20 kajian Eropah mendapati bahawa bahan ini boleh menyebabkan barah dan kecacatan kelahiran.
Makanan apa yang menyebabkan barah?

6. Umumnya minuman berkarbonat. Semua jenis minuman berkarbonat mempunyai pengganti gula, perisa dan kira-kira 10 sudu teh gula. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan dua minuman soda setiap minggu meningkatkan risiko seseorang menghidap barah pankreas.

7. Makanan dalam tin dan tomato dalam tin. Tomato cukup berasid untuk kalengan dan tidak selamat dimakan.

Tomat mengandungi asid yang dapat menyebabkan banyak mutasi sel dan menghasilkan unsur yang disebut A-bisphenol, sebatian yang dapat menyebabkan barah dan kesan kesihatan berbahaya yang lain. Hanya makanan dalam tin di bawah label bebas BPA yang benar-benar selamat untuk kesihatan.

8. Produk salai. Semasa proses merokok, karsinogen kimia dibebaskan - polycyclic hydrocarbon benzopyrene, yang kurang dikeluarkan dari badan dan cenderung terkumpul.

9. Popcorn gelombang mikro. Kami sangat memahami bahawa tidak ada yang lebih mudah daripada meletakkan beg popcorn di dalam microwave dan meremas dengan karsinogen telanjang sambil duduk di hadapan TV. Kawan! Kasihanilah hati dan pankreas yang lemah!

Popcorn mengandungi bahan karsinogenik yang mencipta rasa mentega tiruan. Karsinogen "Popcorn" sangat berbahaya dan mewujudkan persekitaran yang baik untuk barah. Apa yang perlu dilakukan? Hilangkan popcorn dari diet anda. Sama sekali!

10. Daging asap, makanan yang diproses, keju yang diproses - ini mengandungi nitrat dan nitrit. Mereka membentuk karsinogen, nitrosamin. Mereka memprovokasi pembentukan barah. Makanan ini harus dikecualikan. Risiko barah usus meningkat 36%.

11. Lemak haiwan. Makanan yang menyebabkan barah payudara. Pertama sekali, ini adalah lemak yang berasal dari haiwan. Lemak daging lembu berada di tempat pertama dari segi bahaya, diikuti dengan susu..

Kristian Dr. Elssworth Weirham dari California. Dia adalah pakar bedah jantung yang paling terkenal dan berpengalaman di dunia yang telah melakukan pembedahan jantung terbuka sehingga 95 tahun. Angka ini cukup popular kerana hampir semua media asing menulis tentangnya (Fox News, CNN, Today.com, dll.).

Lemak haiwan disimpan di sekitar organ dalaman, itu adalah lemak viseral, yang mengandung zat yang menyebabkan barah payudara. Apabila seseorang makan banyak lemak, kadar estrogen mereka meningkat, yang menyebabkan tisu payudara tumbuh, dan barah berlaku..

12. Sosej dan Sosej. Didapati bahawa dengan peningkatan penggunaan produk daging yang diproses setiap 30 gram sehari, risiko terkena barah perut meningkat sebanyak 15-38%. Menurut saintis, peningkatan risiko barah mungkin dikaitkan dengan penambahan nitrat dan bahan pengawet pada makanan ini..

Dalam kuantiti yang banyak, bahan ini bersifat karsinogenik. Faktor penting kedua ialah kesan bahan toksik yang terbentuk ketika merokok daging. Secara rasmi! Sosej dan Sosej menyebabkan barah 100%

13. Margarin - Produk lain yang tergolong dalam makanan yang memprovokasi perkembangan barah adalah marjerin, ia mengandungi lemak yang paling berbahaya dan berbahaya..

Oleh itu, ternyata semua produk yang mengandungi marjerin boleh dipanggil produk yang boleh menyebabkan barah..

14. Cuka dan kicap bersifat karsinogenik. 35% sos adalah karsinogenik. Kerana kandungan E 621 di dalamnya - sodium glutamat.

15. Salah satu penyebab utama onkologi adalah produk Tenusu. - Makanan yang menyebabkan barah pada kebanyakan wanita, atau lebih tepatnya barah payudara. Produk tersebut merangkumi produk tenusu, khususnya susu, keju kotej, krim masam, yogurt, kefir, koumiss, krim, mayonis, ais krim, yoghurt dan keju.

Hasilnya, ia menyumbang kepada perkembangan barah. Kedengarannya pelik, tetapi ini telah terbukti lebih dari sekali. Produk tenusu telah terbukti menyebabkan sel barah.

16. Produk tepung (tepung putih dan tepung premium). Selepas proses pemprosesan yang intensif, tepung gandum tidak hanya kehilangan hampir semua sifat bermanfaatnya, tetapi juga terkena bahan kimia yang disebut gas klorin, yang merupakan agen pemutihan. Gas ini dianggap berbahaya dan boleh membawa maut. Di samping itu, produk tepung mempunyai indeks glisemik yang tinggi, yang meningkatkan kadar gula darah. Mereka bukan sahaja menjadikan kita gemuk, tetapi juga menyebabkan barah..

Pengambilan produk tepung putih secara berterusan meningkatkan gula darah dan mewujudkan persekitaran yang baik untuk perkembangan barah, kerana barah memakan gula. Tepung harus bijirin penuh atau digiling kasar. Roti gandum disebut dengan tepat sebagai produk perubatan.

17. Produk dengan penambah rasa. Baca label! Salah satu penambah rasa yang paling popular, monosodium glutamat, adalah salah satu karsinogen bersyarat. E - 621. Ia terdapat di semua sosej, produk ikan, mi segera, kiub bouillon, E 621- Ubat makanan dan pembunuh senyap (semakin banyak anda makan, semakin banyak yang anda mahukan).

18. Minyak sayuran halus. Kami sering menggunakan minyak halus / bau untuk memasak, yang, seperti langit dan bumi, berbeza dengan minyak semula jadi - sayur semula jadi (Hanya penekan pertama wadah kaca zaitun, gandum, kedelai, biji rami, dll.) Minyak.

Minyak terhidrogenasi sangat berbahaya bagi kesihatan kerana mengandungi banyak bahan pengawet. Apa nak buat? Baca label pada bungkusan dengan teliti dan hanya beli minyak semula jadi, yang tentunya mahal bagi banyak orang, tetapi kesihatan lebih mahal! Hanya menekan bekas zaitun dan kaca.

19. Gula halus. Satu kajian baru-baru ini yang diketengahkan dalam Jurnal Penyelidikan Kanser Epidemiologi mendakwa bahawa menggunakan gula halus meningkatkan risiko barah payudara sebanyak 220 peratus. Kami telah mengatakan di atas bahawa sel barah tidak peduli dengan gula, tetapi gula halus bagi mereka adalah seperti makanan istimewa yang paling lazat bagi kita..

Oleh itu, kejadian barah pada mereka yang mempunyai gigi manis sangat tinggi. Makanan tinggi glisemik pada umumnya terbukti dapat meningkatkan gula dalam badan dengan cepat, yang secara langsung memberi makan sel-sel barah dan mendorong pertumbuhan dan percambahan mereka. Sebaiknya ganti gula dengan madu.

Apa nak buat? Minum makanan manis secara sederhana. Jangan gunakan pemanis tiruan.!

Secara amnya, diet harus dikuasai oleh sayur-sayuran segar, buah-buahan dan kacang-kacangan. Makanan sihat rendah lemak jenuh dan trans, kolesterol, garam dan gula.

Tumbuhan salib: lobak, kubis, kembang kol, akar halia, kurkurma
Solanaceae: tomato, kentang.
Bawang putih: bawang putih, bawang, asparagus, asparagus.
Kacang: walnut, pistachio, badam, hazelnut.
Kekacang: kacang polong, kacang hijau, selenium mencegah perkembangan barah esofagus dan perut. Ikan kaya selenium, kacang brazil dan kebanyakan biji-bijian.
Buah-buahan: epal, jeruk, limau gedang, tembikai, tembikai, anggur merah dan hitam, alpukat, cranberry hidup, wortel, lada merah, bit merah, buah persik, delima.
Beri: blueberry, blackberry, strawberi, currant merah, cranberry.
Herba: beras perang, gandum, jagung, gandum, lentil.
Payung: ketumbar, lobak merah, pasli, dill.
Jeruk: kulit sitrus, limau, lemon.
Lain-lain: Madu, biji rami, biji labu, biji aprikot, biji anggur, coklat gelap sebenar (pastinya tiada bahan tambahan dan bukan tenusu).

Sukan atau Latihan Wajib.

Warna buah yang terang menunjukkan bahawa sayur-sayuran ini sangat kaya dengan beta-karoten, yang bersama-sama dengan vitamin C dianggap antioksidan kuat yang berkesan melindungi selaput lendir..

Oleh itu, pengambilan buah secara berkala mengurangkan risiko barah sebanyak 63 peratus. Semua produk ini mengandungi bahan pencegah barah. Pengambilan makanan setiap hari dari setiap kumpulan meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan imuniti dan perlindungan terhadap barah.

20 makanan yang menyebabkan barah

Kanser dengan tepat boleh disebut bukan sahaja salah satu penyakit yang paling biasa, tetapi juga salah satu penyakit yang paling sukar dan misteri pada zaman kita. Lebih daripada 1.5 juta orang di seluruh dunia didiagnosis menghidap barah tahun lalu!

Doktor mengatakan bahawa faktor-faktor tertentu menyumbang kepada permulaan dan perkembangan barah! Keturunan, persekitaran dan pemakanan adalah sebab utama kemunculan tumor malignan pada orang yang sihat semalam. Dan jika kita tidak dapat mempengaruhi keturunan atau lingkungan dengan cara apa pun, maka kita mesti menyemak semula diet kita dan mengecualikan makanan berbahaya yang menyebabkan barah dari itu..

Terdapat sejumlah makanan yang mengandungi karsinogen, asid lemak tepu, atau komponen berbahaya lain dalam jumlah besar. Pakar menasihatkan untuk mengecualikannya dari diet harian atau menggantinya dengan analog yang lebih berguna..

Kami mengemukakan senarai 20 makanan tidak sihat yang menyebabkan barah disusun oleh doktor..

20 makanan yang menyebabkan barah

1. Daging yang diproses atau dalam tin

Sebilangan besar makanan daging yang diproses tinggi natrium nitrat, garam dan bahan kimia berbahaya yang lain. Oleh itu, risiko pembentukan dan perkembangan tumor ganas pada pecinta hot dog, bacon, daging kalengan, rebusan dan jenis daging olahan atau kalengan meningkat dengan ketara.

Para saintis telah menunjukkan bahawa risiko kematian pramatang (termasuk dari barah) pada orang yang kerap memakan daging yang diproses atau dalam tin meningkat sebanyak 42 - 44%.

2. Sosej

Agar sosis, seperti daging asap atau kalengan, dapat mengekalkan penampilannya selama mungkin, pelbagai bahan kimia ditambahkan ke dalam komposisinya yang memberi kesan negatif kepada tubuh manusia dan memprovokasi kemunculan dan perkembangan tumor ganas.

Bahan kimia yang terdapat di dalam sosej tidak berbeza dengan yang terdapat dalam rokok. Doktor kadang-kadang secara bergurau mengesyorkan agar orang menghisap rokok dan bukannya sekeping sosej, kerana rokok, jika dibandingkan dengan sosej, tidak akan membahayakan tubuh mereka begitu banyak.

3. Garam meja

Klorin, karsinogen yang menyebabkan barah, terkumpul di dalam badan orang yang menyalahgunakan garam meja. Pakar mengatakan bahawa pengambilan makanan secara sistematik meningkatkan risiko terjadinya dan perkembangan barah sistem pencernaan beberapa kali. Oleh itu, jangan terlalu banyak menggunakan garam meja dan lebih suka garam laut atau Himalaya..

4. Minyak terhidrogenasi

Minyak terhidrogenasi adalah minyak yang tidak dihasilkan secara semula jadi, tetapi diperoleh melalui proses kimia tertentu. Dalam komposisi mereka, minyak seperti itu mengandungi sejumlah besar bahan kimia berbahaya yang membolehkan produk mengekalkan penampilan yang menarik dan konsistensi yang diinginkan selama mungkin..

Oleh itu, tidak ada yang mengejutkan dalam kenyataan bahawa minyak terhidrogenasi mengandungi banyak lemak omega-6 yang berbahaya bagi tubuh manusia. Doktor menasihatkan untuk mengganti minyak terhidrogenasi dengan minyak zaitun atau minyak lain yang dibuat tanpa penggunaan bahan kimia.

5. Soda manis

Minuman berkarbonat mengandungi sejumlah besar gula atau sirup fruktosa, yang dinding sel-sel barah cepat menyerap dan menerima tenaga tambahan untuk pengembangan.

Warna karamel, yang terdapat dalam banyak soda, mengandungi unsur karsinogenik 4-MEI. Sekiranya anda tidak boleh berhenti minum air berkarbonat manis, cuba pilih minuman yang bukan karamel, tetapi berwarna semula jadi..

6. Popcorn atau popcorn

Popcorn gelombang mikro boleh mencetuskan tumor ganas, kerana rasa dalam popcorn melepaskan diacetyl, toksin karsinogenik berbahaya, semasa penyediaan popcorn..

Dinding beg di mana popcorn dijual sering dilapisi dengan asam karsinogenik, dan pengeluar popcorn tidak diminta untuk menunjukkan apakah produk mereka diubahsuai secara genetik. Beberapa pengeluar masih menggunakan lemak trans berbahaya (minyak hidrogenasi sebahagian).

7. Ikan yang diternak

Ikan ternakan diberi makan dan dirawat dengan racun perosak, antibiotik, dan banyak bahan kimia lain yang menyebabkan barah. Ikan ternakan, dibandingkan dengan ikan yang ditanam dalam keadaan semula jadi, lebih berlemak dan oleh itu mengandungi urutan besarnya lebih banyak bahan berbahaya.

Salmon yang dibesarkan di ladang mengandungi 15 hingga 17 kali lebih banyak PCB (polychlorinated biphenyls) berbahaya bagi tubuh manusia daripada salmon liar.

8. Mayonis, saus tomat

Sebilangan besar pengeluar saus tomat, mayonis, kicap dan produk makanan lain yang serupa menggunakan lemak trans, penstabil, pengemulsi, gula, cuka, dll. Bukan hanya saus tomat atau mayonis itu sendiri, tetapi juga bungkusan plastik mengandungi bahan kimia yang memprovokasi terjadinya tumor ganas..

9. Kerepek kentang

Kerepek kentang adalah makanan yang tidak sihat dan penyebab barah kerana mereka menggunakan sejumlah besar lemak trans, pengawet, warna buatan dan garam.

Sekiranya anda ingin mencegah barah, ganti kerepek kentang dengan bagel, pisang, atau serbuk roti..

10. Marjerin

Margarin seharusnya menjadi alternatif yang lebih sihat dan lebih baik daripada mentega. Tetapi banyak pengeluar marjerin menggunakan minyak sayuran terhidrogenasi untuk membuat marjerin, jadi makanan ini penuh dengan lemak trans yang berbahaya dan menyebabkan barah..

Terbukti secara saintifik bahawa lemak trans jauh lebih berbahaya daripada lemak tepu yang terdapat dalam mentega. Tetapi para pakar tidak menyarankan untuk menyalahgunakan mentega atau marjerin..

11. Alkohol

Institut Kanser Nasional telah melakukan sejumlah kajian serius, hasilnya menunjukkan bahawa ada kaitan antara pengambilan alkohol secara sistematik dan barah hati, usus besar, otak, leher dan payudara..

Serahkan alkohol sepenuhnya. Sekiranya anda belum dapat melakukannya, maka pakar mengesyorkan agar wanita minum tidak lebih dari 3 minuman beralkohol, dan lelaki - tidak lebih dari 4 minuman beralkohol seminggu..

12. Kentang goreng atau kentang goreng

Kentang goreng adalah produk makanan yang sangat lazat, tetapi harus dibuang kerana ia sangat masin dan dimasak dalam lemak trans. Semasa menggoreng, kentang memanaskan hingga suhu tertentu dan mula melepaskan akrilamida berbahaya, karsinogen yang terdapat bukan hanya pada kentang goreng, tetapi juga pada asap tembakau.

13. Sayuran dan buah-buahan yang tidak bermusim

Sayuran dan buah-buahan yang tidak bermusim mesti dirawat dengan pelbagai bahan kimia, jika tidak, mereka tidak akan tumbuh, dan jika mereka tumbuh, mereka akan kelihatan tidak menarik. Pakar tidak menasihatkan membeli sayur-sayuran dan buah-buahan di luar musim, kerana mengandungi sejumlah besar racun perosak dan bahan kimia lain yang berbahaya bagi tubuh kita..

14. Gula halus

Gula halus berbahaya kerana mendorong pertumbuhan tumor malignan. Itulah sebabnya orang yang mempunyai gula halus dalam diet harian mereka cenderung menjadi mangsa barah daripada orang yang telah berhenti gula-gula atau makan gula-gula secara sederhana..

15. Tepung putih halus

Nilai pemakanan tepung dalam proses penyulingan hampir musnah sepenuhnya, dan penjelasan tepung dengan klorin tidak hanya menjadikannya lebih putih salji dan menarik, tetapi juga mengubahnya menjadi produk berbahaya bagi tubuh kita.

Tepung putih halus terdiri daripada karbohidrat cepat yang, apabila dipecah menjadi gula sederhana, mendorong pertumbuhan sel-sel malignan.

16. Sayuran dan buah-buahan dalam tin

Sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin dalam tin adalah bahan makanan yang berbahaya bagi tubuh manusia. Permukaan tin dilapisi dengan bisphenol A, bahan yang serupa secara struktural dengan estrogen hormon seks wanita, yang tidak hanya memberi kesan negatif terhadap kerja sistem pembiakan wanita dan lelaki, tetapi juga menyebabkan gangguan pada fungsi normal otak.

Tomato dalam tin sangat berbahaya, kerana keasamannya mempunyai kesan khas pada bisphenol A, kerana bahan toksik tersebut langsung masuk ke dalam makanan. Oleh itu, utamakan tomato dalam tin, bukan dalam tin, tetapi di balang kaca..

17. Pemanis buatan

Walaupun gula bukan produk makanan yang sihat, pengganti gula menjadi lebih teruk kerana ia dibuat melalui proses kimia tertentu. Tidak ada penyelidikan saintifik yang dapat meyakinkan kita bahawa pemanis buatan tidak menyebabkan barah..

Beberapa saintis berpendapat bahawa pengganti gula memprovokasi penampilan diketopiperazine dalam tubuh manusia, toksin yang mengaktifkan pertumbuhan sel barah. Sekiranya anda tidak dapat melepaskan gula, gunakan ekstrak stevia sebagai pengganti pemanis.

18. Makanan diet

Banyak orang, ketika membeli makanan diet, sungguh-sungguh percaya bahawa mereka bertindak dengan bijak, kerana makanan seperti itu, secara definisi, tidak boleh berbahaya dan menyebabkan barah. Tetapi pernyataan ini tidak sesuai dengan kebenaran, kerana dalam komposisi mereka terdapat sejumlah besar gula menggantikan lemak yang hilang atau pengganti gula tiruan.

Beberapa pengeluar menambah pelbagai bahan kimia tambahan yang berbahaya untuk produk makanan, yang menyebabkan ketagihan pada seseorang dan membuatnya berulang kali membeli produk diet "sihat".

19. Makanan atau GMO yang diubahsuai secara genetik

Banyak pengeluar menyukai produk yang diubahsuai secara genetik, kerana mereka mengekalkan penampilan yang menarik untuk masa yang lama, tidak merosot semasa pengangkutan, dan tahan terhadap kesan negatif perosak, mikroorganisma patogen dan faktor persekitaran lain. Para saintis masih tidak dapat memberikan jawapan yang jelas mengenai persoalan apakah GMO menyebabkan barah, kerana hanya sedikit penyelidikan serius yang dilakukan, dan sementara itu, produk yang diubahsuai secara genetik telah memenuhi semua rak..

Pakar menasihatkan agar lebih memilih makanan mesra alam, bukan makanan yang diubahsuai secara genetik.

20. Daging merah panggang

Daging merah atau stik panggang adalah makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat karsinogenik. Orang yang kerap mengambil daging merah goreng mempunyai risiko terkena barah usus besar..

Sekiranya anda menemui ralat, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Makanan berbahaya: 8 makanan yang boleh menyebabkan barah

Ahli onkologi-endokrinologi memberitahu makanan apa yang mengandungi karsinogen yang sangat berbahaya bagi kesihatan.

Ini bukan untuk mengatakan bahawa produk tertentu menyebabkan barah, tetapi ada banyak cara memasak, syarat penyimpanan, syarat untuk mendapatkan produk tertentu, apabila kemungkinan onkologi meningkat. Dan, tentu saja, karsinogen boleh disebut "perosak" utama.

Terdapat banyak di antaranya dalam makanan: dioksin, logam berat, racun perosak, sebatian nitroso, hidrokarbon polikiklik karsinogenik. Dan terdapat makanan di mana risiko kandungan karsinogen terlalu tinggi..

© GettyImages karsinogen dan E-aditif

1. Daging kering, salai, daging kalengan, sayur acar

Sudah tentu, tidak dapat dikatakan bahawa semua produk ini mengandungi 100% sejumlah besar karsinogen. Semuanya bergantung pada kualiti produk asli, iaitu sebatian nitroso karsinogenik, misalnya, boleh berasal dari persekitaran yang tercemar. Sekiranya produk pada mulanya terjejas teruk, karsinogen sudah terkumpul di dalamnya, maka proses seperti menggoreng, pengetinan, hanya meningkatkan sintesisnya. Pengaruh sebatian nitroso karsinogenik penuh dengan akibat buruk - tumor perut, esofagus, hati, rongga hidung, faring, ginjal, pundi kencing, otak dan organ lain.

2. Cendawan

Bukan rahsia lagi bahawa cendawan mempunyai kemampuan untuk menyerap, seperti span, semua bahan berbahaya. Kulat mengandungi banyak radionuklida (selalunya ia adalah cesium-137 dan strontium-90). Tidak diragukan lagi, pemprosesan cendawan dengan teliti dapat mengurangkan jumlah bahan berbahaya, tetapi sebahagiannya tetap ada dalam produk. Dan seperti yang anda ketahui, radionuklida boleh menyebabkan tumor ganas..

3. E-makanan tambahan

Ini adalah kod di mana bahan pengawet dan bahan tambahan berbahaya dapat disembunyikan. Oleh itu, lebih baik mempunyai senarai perosak, atau mengetahui sekurang-kurangnya yang paling berbahaya. Sebagai contoh, pengawet E-200 hingga E-290, dan juga E-1125 bukan sahaja boleh menyebabkan alahan makanan dan gangguan gastrousus, tetapi juga mempunyai kesan buruk pada hati. Penambah rasa U-620 hingga E-637 menyebabkan gangguan saraf dan tumor otak. Penstabil dan pemekat dari E-249 hingga E-252, E-400 hingga E-476, E-575 hingga E-585 dan E-1404-1450, serta pengemulsi dari E-322 hingga E-442, E-470 hingga E-495 membawa kepada onkologi gastrousus. Tidak kurang berbahaya adalah antioksidan dari E-300 hingga E-312, E-320 hingga E-321 dan warna makanan dari E-100 hingga E-180, E-579 dan E-585 - risiko tumor malignan saluran gastrousus, hati, ginjal, dll..d.

4. Minum air

Ya, malangnya, bahan karsinogenik juga boleh masuk ke dalam air minuman. Dalam keadaan apa pun, minum air paip tanpa rawatan termal - iaitu, mendidih. Faktanya ialah apabila air minum diklorinasi, zat-zat yang boleh menyebabkan barah terbentuk. Air mesti ditapis sebelum diminum atau menggunakannya untuk memasak! Ingat, menetap air tanpa penapisan dan mendidih berikutnya tidak akan menghilangkan air karsinogen. Mendidih membunuh kuman, tetapi bukan sebatian buruk. Pasang penapis air dan lindungi diri anda dari risiko.

© GettyImages karsinogen dan E-aditif

5. Makanan goreng

Tidak semestinya semua doktor dan pakar pemakanan mendakwa bahawa makanan goreng tidak sihat. Ini tidak membahayakan sosok anda seperti kesihatan keseluruhan anda. Faktanya ialah semasa menggoreng, dan terutama dalam minyak, yang telah digunakan lebih dari satu kali, hidrokarbon polikiklik karsinogenik terbentuk dalam produk. Penggunaan jangka panjang produk sedemikian boleh menyebabkan tumor ganas..

6. Alkohol

Alkohol itu sendiri tidak mengandungi karsinogen, tetapi tindakannya sangat berbahaya. Ia dapat mengaktifkan sintesis karsinogen yang sudah ada di dalam badan, melemahkan penyerapan vitamin dan imuniti secara umum. Dan kekebalan yang lemah paling berisiko bukan sahaja dari faktor luaran, tetapi juga dari luar.

7. Makanan berkulat

Acuan boleh mengandungi mikotoksin karsinogenik. Bahan berbahaya ini memasuki makanan akibat parasitisme pada pelbagai produk dan makanan dari acuan, yang paling sering mempengaruhi biji-bijian, kacang-kacangan, dan kekacang. By the way, karsinogen ini tidak dimasak, iaitu, ia tidak dimusnahkan, tetapi tetap berada dalam produk. Sejenis mikrotoksin - aflatoksin makanan berjamur boleh menyebabkan barah hati, ginjal dan usus besar. Buah-buahan dan sayur-sayuran busuk sangat berbahaya - kulat jamur cepat tumbuh di atasnya.

8. Garam meja

Pengambilan garam meja yang berlebihan meningkatkan risiko kanser perut dan pundi kencing. Oleh itu, lebih baik meminimumkan jumlah garam dalam makanan, serta menambahkan garam ke dalam hidangan yang sudah siap..

Pengambilan kerepek, makanan segera, daging asap, marjerin, sayur-sayuran dan buah-buahan yang tercemar oleh alam sekitar, alkohol, air panas, tentu saja, meningkatkan risiko terkena barah. Walau bagaimanapun, pematuhan dengan peraturan mudah penyimpanan dan pemprosesan produk makanan, penggunaan produk mesra alam, dan pengetahuan tentang bahaya karsinogen dapat membantu anda dalam pencegahan dan pengawalan barah dengan berkesan. Dan juga dalam pencegahan patologi hebat lain: kegemukan, diabetes mellitus, aterosklerosis dan banyak lagi.

16 makanan yang boleh menyebabkan barah Ingat dan JANGAN menyalahgunakan!

Sebagai tambahan kepada kecenderungan genetik terhadap kanser dan pencemaran alam sekitar, kejadian tumor ganas bergantung pada sebahagian besar dari apa yang kita makan. 16 makanan yang mencetuskan barah.

Penyakit barah dianggap paling sukar untuk disembuhkan di Bumi. Malangnya, penawar untuk barah belum diciptakan. Sehingga hari ini, perang saintis dari pelbagai negara dengan neoplasma ganas tidak membawa hasil yang diharapkan, tetapi kita sudah tahu banyak tentang pencegahan barah. Telah diketahui bahawa berlakunya penyakit mengerikan ini dapat menimbulkan beberapa sebab yang paling biasa..

16 makanan yang mencetuskan barah

Sebagai tambahan kepada kecenderungan genetik dan masalah pencemaran alam sekitar yang moden, kejadian barah bergantung kepada apa yang kita ada di meja makan. Produk apa yang harus dibuang secepat mungkin?

Berikut adalah "senarai hitam" makanan yang meningkatkan risiko barah..

1. Produk daging yang diproses

Mereka yang tidak dapat hidup tanpa hamburger, sosej, daging asap dan jenis daging olahan yang lain sangat berisiko untuk kesihatan mereka sendiri, kerana hampir semua produk daging yang telah melalui proses tertentu mengandungi lebih banyak garam yang diperlukan dan tambahan, sama sekali tidak berguna bahan-bahan.

Bahan kimia yang paling berbahaya dalam produk daging yang diproses adalah natrium nitrat.

2. Produk yang diperbuat daripada tepung putih halus

Setelah diproses, tepung putih kehilangan nutrien dan menjadi tidak berguna, tetapi tidak sihat. Produk tepung putih dilunturkan dengan klorin, antara lain (1). Gas ini berbahaya bagi manusia.
Tepung putih mempunyai indeks glisemik yang tinggi dan mempengaruhi kadar gula dalam darah. Produk daripadanya tidak hanya menambah kilogram untuk anda, tetapi juga dapat memberi penambahbaikan kepada onkologi..

3. Popcorn gelombang mikro

Popcorn (popcorn) adalah makanan yang sangat popular, tetapi ramai yang tidak tahu betapa berbahayanya. Terutama popcorn gelombang mikro. Popcorn inilah yang mengandungi asid perfluorooctanoic, yang digunakan dalam pembuatan Teflon (!).

Pakar yakin bahawa asid perfluorooctanoic memprovokasi tumor ganas pada banyak organ dalaman..

4. Pemanis buatan

Mereka yang ingin menghindari gula semula jadi (sama ada mereka sedang menjalani diet atau menghidap diabetes) biasanya mengganti gula dengan pemanis sintetik. Tetapi ada kelemahan untuk duit syiling.

Hasil penyelidikan menunjukkan bahawa aspartam pemanis diubah menjadi bahan beracun dipotassium fosfat DKP apabila dipecah. Mengambil aspartam secara dramatik dapat meningkatkan risiko tumor ganas di otak.

5. Alkohol

Kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa wanita menopaus yang minum bahkan satu gelas minuman beralkohol setiap hari mempunyai risiko peningkatan 30% untuk menghidap barah payudara..

Alkohol sudah diakui sebagai penyebab barah kedua paling umum di seluruh dunia, setelah merokok tembakau..

Meminum minuman beralkohol menimbulkan barah senarai besar organ dalaman lelaki dan wanita.

6. gula halus dan air manis berkarbonat

Gula halus secara aktif memberi makan sel-sel malignan. Atas sebab inilah senarai makanan seperti kek, pastri dan air manis berkarbonat terdapat dalam senarai makanan karsinogenik berbahaya..

7. Produk salai, perap

Makanan ini mengandungi banyak nitrat, yang diubah menjadi N-Nitroso nitrosomethylaniline. Bahan ini secara mendadak meningkatkan risiko kanser pelbagai jenis..

8. Kerepek kentang

Kerepek tinggi lemak dan kalori. Tambahan bahan kimia berbahaya dan penambah rasa. Belum lagi bahawa teknologi penyediaan mereka menyediakan rawatan haba dalam minyak sayuran..

9. Salmon yang dibesarkan di ladang

Sebilangan besar salmon di dunia hari ini tidak ditangkap di lautan, tetapi ditanam dalam keadaan tiruan di ladang khas, di mana ikan diberi makan dengan khasiat berdasarkan bahan yang cukup berbahaya bagi manusia, antibiotik, dll..

Analisis kimia daging salmon tersebut mengesahkan sejumlah besar bifenil dan merkuri yang diklorin..

10. GMO

Adakah GMO meningkatkan risiko onkologi kerana adanya transgen di dalamnya adalah persoalan terbuka. Sejumlah eksperimen telah mendedahkan sifat negatif GMO, tetapi analisis data penyelidikan mengakui kemungkinan kesan berbahaya bukan daripada GM sendiri, tetapi secara khusus mengenai pemakanan yang tidak seimbang dan tidak seimbang.

11. Makanan diet

Makanan diet, bertentangan dengan namanya yang menenangkan, tidak sesuai dengan tujuannya. Mereka tinggi aspartam, derivatif natrium, pewarna, penapis dan bahan kimia tambahan.

12. Minyak terhidrogenasi

Minyak sayuran yang dihilangkan bau dan berwarna sangat berbahaya. Di samping itu, mereka mengandungi asid lemak omega-6, yang jauh dari bermanfaat..

13. Daging merah

Daging merah pastinya mesti dimakan. Dalam jumlah yang sedikit. Tetapi jika seseorang meminumnya setiap hari, ada risiko barah usus besar..

14. Tomato dalam tin (tomato)

Tin tin dilapisi lapisan nipis bisphenol-A (BPA). Ternyata BPA mempengaruhi fungsi otak tikus makmal. Selain itu, tomato dalam tin lebih berbahaya kerana keasidan yang tinggi. Sayuran ini mampu menyerap BPA lebih cepat daripada makanan lain..

15. Mayonis dan saus tomat

Semua jenis pengemulsi, penstabil, pewarna, pengawet, lemak trans - semua bahan ini digunakan dalam pembuatan mayonis dan saus tomat. Dan mereka, pada gilirannya, adalah sebahagian daripada orang yang disukai oleh banyak makanan segera.

Juga, bungkusan plastik itu sendiri, yang mengandungi karsinogen, tidak selamat..

Makanan yang juga tinggi karsinogen

  • dadih dan yogurt
  • pai goreng, pasta, donat
  • hidangan daging panggang arang
  • ikan salai

Tetapi jangan putus asa kerana kandungan karsinogen dalam makanan banyak. Terdapat makanan dan minuman yang dapat membuang bahan berbahaya ini dari badan kita..

Ini adalah buah-buahan kering dan kompot dari mereka, teh hijau; sayur-sayuran seperti bit, wortel, kubis (dan jus segar daripadanya); produk susu yang ditapai dari susu buatan sendiri; nasi, soba, oatmeal.

Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang ditanam secara organik; di pasar raya, teliti dengan teliti bungkusan yang menunjukkan komposisi produk tertentu. Ikuti gaya hidup sihat, cubalah mengecualikan gula-gula goreng dan asap dari makanan anda. Dan kemudian anda akan dapat menjaga kesihatan diri dan hidup lama. Diterbitkan oleh econet.ru.

Artikel Econet.ru hanya bertujuan untuk tujuan maklumat dan pendidikan dan tidak menggantikan nasihat, diagnosis atau rawatan perubatan profesional. Sentiasa berjumpa doktor untuk sebarang pertanyaan mengenai keadaan kesihatan anda.

P.S. Dan ingat, hanya dengan mengubah penggunaan anda - bersama-sama kita mengubah dunia! © econet

Adakah anda menyukai artikel itu? Tulis pendapat anda dalam komen.
Langgan FB kami:

10 makanan yang melawan barah

Mereka berkata: "Kamu adalah apa yang kamu makan." Oleh itu kesimpulan mudah - kesihatan dan penyakit anda berasal dari apa yang anda makan. Dalam memerangi barah, selain farmakologi yang kompleks, produk makanan biasa membantu, yang merupakan inti pati kehidupan manusia..

Organisasi Kesihatan Sedunia (WHO) telah menerbitkan senarai produk yang menyumbang kepada penguatan sistem imun secara keseluruhan, mempunyai kesan antidepresan pada jiwa, dan meningkatkan nada keseluruhan badan. Tetapi sifat yang paling luar biasa dari makanan berfaedah ini adalah bahawa mereka dapat menghentikan pertumbuhan sel barah..

Pakar mengesyorkan mematuhi peraturan berikut: harus selalu ada 2/3 makanan tumbuhan di atas pinggan dan tidak lebih dari 1/3 protein.

Salib

Brokoli, kembang kol, kubis, kubis Brussels, bok choy, selada air, dan sayuran lain yang telah mendapat reputasi memerangi barah.

Sayuran ini mengandungi indol, yang merangsang pembentukan enzim antioksidan kuat glutathione peroxidase. Para saintis percaya bahawa indoles tidak aktifkan estrogen berlebihan yang boleh menyebabkan barah, terutama tumor payudara. Sayuran ini juga tinggi vitamin C, antioksidan yang kuat. Untuk pemeliharaan indol maksimum, sayur-sayuran ini sebaiknya dimakan mentah, atau setelah dikukus sekejap..

Produk soya dan soya

Kacang soya dan makanan berasaskan soya (tauhu, tempe, miso, dan kicap) mencegah percambahan sel-sel malignan. Di samping itu, mereka mengandungi isoflavon dan fitoestrogen yang mempunyai aktiviti antitumor. Di samping itu, produk soya mengurangkan kesan toksik dari radiasi dan kemoterapi.

Pelbagai jenis bawang dan bawang putih

Bawang putih mempunyai sifat khelat, yang bermaksud kemampuan untuk mengikat toksin, termasuk, misalnya, kadmium yang berpotensi karsinogen dari asap rokok, dan mengeluarkannya dari badan. Ia juga mengaktifkan sel darah putih yang menyerap dan menghancurkan sel barah. Kanser perut adalah salah satu jenis barah yang paling biasa, tetapi pengambilan bawang putih dan bawang secara berkala mengurangkan kemungkinan penyakit ini. Bawang putih juga merupakan sumber sulfur, yang diperlukan oleh hati untuk fungsi detoksifikasi..

Busur berfungsi dengan cara yang serupa, walaupun pada tahap yang lebih rendah. Bawang putih dan bawang mengandungi allicin, zat yang mengandung sulfur dengan kesan detoksifikasi yang kuat. Mengingat bahawa hati adalah organ sejagat yang membersihkan tubuh kita dari sebarang karsinogen dan mikrob penyebab penyakit, pentingnya bawang dan bawang putih tidak dapat terlalu ditekankan..

Ganggang coklat

Rumpai laut coklat mengandungi banyak yodium, yang diperlukan untuk kelenjar tiroid, yang mengatur metabolisme gula (tenaga) dalam darah. Telah diketahui bahawa, mulai dari usia sekitar 25 tahun, kelenjar tiroid secara beransur-ansur menurun ukurannya, dan pada banyak orang, seiring bertambahnya usia, fungsinya didapati tidak mencukupi (penurunan pengeluaran hormon). Sekiranya pengeluaran tenaga dikurangkan, maka metabolisme gula darah akan berubah, yang menimbulkan keadaan yang baik untuk barah. Rumpai laut coklat mengandungi banyak selenium, yang merupakan antioksidan yang kuat.

Kacang dan biji buah

Badam mengandungi leatril, bahan semula jadi yang mengandungi bahan seperti sianida yang mematikan sel-sel malignan. Orang Yunani kuno, Rom, Mesir, dan Cina memakan biji dan lubang buah-buahan seperti aprikot kerana mereka percaya bahawa mereka menekan perkembangan barah..

Biji rami dan biji wijen, biji labu dan biji bunga matahari mengandung lignan di kulit luarnya yang keras. Ini adalah apa yang disebut fitoestrogen (bahan yang meniru hormon estrogen dalam tindakannya), yang membantu menghilangkan kelebihan estrogen dari badan. Estrogen yang berlebihan diketahui dapat merangsang kanser yang bergantung pada hormon seperti kanser payudara, ovari dan rahim.

Lignan juga terdapat pada kacang kedelai, tahu, miso, dan tempe, yang mungkin menjadi salah satu sebab mengapa barah yang bergantung pada hormon kurang biasa di negara-negara Asia..

Cendawan Jepun dan Cina

Cendawan Maitake, Shiitake dan Rei-shi mengandungi perangsang imun yang kuat - polisakarida yang disebut beta-glukan.

Mereka tidak dijumpai dalam cendawan biasa, jadi masuk akal untuk mencari ubat-ubatan oriental semula jadi ini, walaupun dalam bentuk kering, di pasar raya dan kedai yang menjual makanan Cina. Gunakannya di dalam pinggan mana cendawan ditambah..

Tomato

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tomato mendapat perhatian khusus kerana penemuan sifat antitumornya. Tomato mengandungi lycopene, antioksidan yang kuat

Ikan dan telur

Mereka adalah sumber asid lemak omega-3 yang kaya yang menghalang pembentukan sel barah. Pada masa ini, keutamaan untuk spesies ikan diberikan kepada pemukul.

Jeruk dan buah beri

Buah sitrus dan cranberry mengandungi bioflavonoid yang menyokong dan meningkatkan aktiviti antioksidan vitamin C, yang mana buah dan beri ini sangat kaya. Stroberi, raspberi dan delima mengandungi asid ellagic, antioksidan kuat yang mencegah kerosakan gen dan melambatkan pertumbuhan sel barah. Dengan blueberry, kami juga mendapatkan zat yang menghalang proses oksidatif dan melambatkan proses penuaan.

Perasa sihat

Kunyit (kunyit), serbuk kuning terang dari ubi tumbuhan dari keluarga halia, banyak digunakan sebagai rempah. Kunyit mempunyai sifat anti-kanser yang baik, terutama dalam rawatan barah usus dan pundi kencing. Ia dapat mengurangkan pengeluaran enzim spesifik tubuh yang berkaitan dengan keradangan, yang tinggi pada pasien dengan jenis penyakit radang dan kanker tertentu..

Kedua-dua hijau dan hitam mengandungi beberapa antioksidan yang dikenal sebagai polifenol (katekin), yang memiliki kemampuan untuk menghalang pembelahan sel barah. Teh hijau paling berkesan dalam hal ini, teh hitam sedikit kurang berkesan, dan teh herba, sayangnya, tidak menunjukkan kemampuan ini..

Menurut laporan Julai 2001 dalam Journal of Cellular Biochemistry (USA), polifenol ini, yang terdapat dalam teh hijau dan hitam, wain merah dan minyak zaitun, dapat melindungi dari pelbagai jenis barah. Daun teh hijau kering mengandungi kira-kira 40% polifenol berat, jadi pengambilan teh hijau dapat mengurangkan risiko kanser perut, usus, paru-paru, hati dan pankreas..

Adakah makanan yang, sebaliknya, meningkatkan risiko barah atau memperburuk perjalanan penyakit ini? Produk sedemikian ada, dan ini terutamanya:

Alkohol

Telah didapati bahawa penyalahgunaan alkohol meningkatkan risiko terkena kanker mulut, laring, faring, esofagus, hati dan payudara. Wanita yang berisiko tinggi terkena barah payudara harus menghindari minum alkohol sama sekali, kerana minum beberapa kali minum setiap minggu meningkatkan kemungkinan terkena penyakit ini.

Daging

Pengambilan daging jika anda menghidap barah atau jika anda berisiko meningkat, ia harus dibatasi. Menurut beberapa kajian, risiko lebih tinggi terkena barah usus dan perut terdapat pada individu yang dietnya terdiri terutamanya dari makanan berasaskan daging yang disediakan dalam industri makanan. Ini mungkin disebabkan oleh penambahan nitrit, yang banyak digunakan dalam memasak sebagai bahan tambahan makanan. Di samping itu, daging mengandungi kolesterol, dan pengambilan makanan berlemak, tinggi kalori dan kolesterol menyebabkan perkembangan obesiti, yang dikaitkan dengan risiko terkena barah yang lebih tinggi (barah payudara pada wanita pascamenopause, endometrium, kolon, pundi hempedu, esofagus, pankreas, buah pinggang).

Data dari saintis dari Stockholm baru-baru ini diterbitkan. Doktor Sweden meringkaskan statistik penyelidikan saintifik, yang dihadiri oleh hampir 5 ribu orang. Didapati bahawa dengan peningkatan penggunaan produk daging yang diproses setiap 30 gram sehari, risiko terkena barah perut meningkat sebanyak 1538%. Menurut saintis, peningkatan risiko barah mungkin disebabkan oleh penambahan nitrat dan bahan pengawet pada makanan ini. Dalam kuantiti yang banyak, bahan ini bersifat karsinogenik. Faktor penting kedua ialah kesan bahan toksik yang terbentuk ketika merokok daging.

Garam dan gula

Telah didapati bahawa individu yang mengambil sejumlah besar makanan yang disiapkan dengan asin lebih cenderung menghidap barah perut, nasofaring dan laring. Tidak ada data mengenai bahaya garam yang digunakan sebagai perasa, tetapi kesederhanaan diperlukan di sini. Mengonsumsi banyak gula adalah berbahaya dalam hal berat badan berlebihan, yang, seperti yang telah ditunjukkan, meningkatkan risiko terkena barah. Lebih baik gantinya dengan madu.

15 makanan yang boleh menyebabkan barah

Perubatan telah mengumpulkan banyak data dan maklumat mengenai barah. Sebagai contoh, diketahui bahawa sebilangan sebab dapat menyumbang kepada kejadiannya. Selain keturunan dan lingkungan, menurut penyelidikan, kemungkinan terkena barah sangat bergantung pada apa yang kita makan..

Doktor telah mengumpulkan senarai hitam makanan yang secara signifikan meningkatkan risiko barah dan tumor ganas. Tidak keterlaluan jika kita mengatakan bahawa apa yang kita makan boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan kita..

Berikut adalah senarai makanan yang dianggap sebagai karsinogenik oleh profesional perubatan, iaitu menyumbang kepada barah.

1. Daging yang diproses

Peminat hot dog, sosej, daging asap, dan daging olahan lain berisiko tinggi untuk kesihatan mereka kerana kebanyakan daging yang diproses tinggi garam dan bahan kimia berbahaya..

Beberapa kajian menunjukkan bahawa orang yang selalu makan daging yang diproses meningkatkan risiko kematian pramatang sebanyak 43%. dan dari barah. Bahan yang paling berbahaya dalam produk daging ini adalah natrium nitrat..

2. Produk yang diperbuat daripada tepung putih halus dengan nilai tertinggi

Setelah diproses, tepung putih kehilangan sebahagian besar nutriennya. Produk tepung putih juga dilunturkan dengan klorin. Perubatan menganggap gas ini merengsa berbahaya, keracunan yang boleh menyebabkan kematian..

Di samping itu, tepung putih sangat glisemik dan mempunyai kesan negatif terhadap gula darah. Makanan yang dibuat bukan sahaja menyumbang kepada penampilan pound tambahan, tetapi juga dapat meningkatkan risiko barah.

3. Popcorn gelombang mikro

Popcorn bukan sahaja salah satu makanan paling popular di planet ini, tetapi juga sangat berbahaya. Ini terutama berlaku untuk popcorn yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, yang senang dan senang. Popcorn ini mengandungi asid perfluorooctanoic, yang juga digunakan dalam Teflon. Penyelidikan menunjukkan bahawa bahan kimia ini menyebabkan kemandulan pada wanita. Para saintis mendakwa bahawa asid perfluorooctanoic secara mendadak meningkatkan kemungkinan barah organ dalaman: hati, ginjal, pundi kencing, pankreas dan testis..

Popcorn gelombang mikro mengandungi bahan kimia lain yang sangat berbahaya yang disebut diacetyl..

4. Pemanis buatan

Orang yang cuba menghindari gula, sedang menjalani diet, atau menghidap diabetes lebih cenderung menggantikan pemanis buatan dengan gula. Banyak kajian menunjukkan bahawa kebanyakan mereka mempunyai berat badan berlebihan. Selain itu, pemanis mengganggu kawalan gula dalam darah..

Terdapat juga kajian bahawa aspartam pemanis yang popular dipecah menjadi bahan beracun yang sangat berbahaya, dipotassium fosfat DKP. Pada masa yang sama, doktor mengesyaki, risiko terkena tumor ganas di otak meningkat dengan mendadak..

5. Alkohol

Sudah tentu, semua orang tahu tentang bahaya alkohol ketika minum terlalu banyak. Namun, tidak semua orang tahu bahawa pengambilan alkohol yang berlebihan boleh menyebabkan pelbagai jenis barah..

Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa wanita selepas haid yang minum sekurang-kurangnya satu minuman beralkohol sehari mempunyai risiko 30% lebih tinggi terkena barah payudara.

Alkohol dianggap sebagai penyebab barah kedua yang paling biasa, selepas tembakau. Penyelidik kanser dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia telah menemui bukti bahawa alkohol adalah penyebab utama barah mulut, esofagus, hati, usus besar, dan barah payudara pada wanita..

6. Gula halus dan Soda Soda

Ramai orang percaya bahawa gula halus mendorong pertumbuhan sel malignan yang dipercepat. Sirap fruktosa dianggap salah satu penyebab utama, kerana mudah diserap oleh dinding sel barah. Ini menunjukkan bahawa pelbagai jenis kek, pastri, dan soda dengan sirap menempati salah satu tempat tertinggi dalam senarai hitam produk karsinogenik..

7. Makanan salai, acar dan masin

Semua makanan ini tinggi nitrat, yang ditukar menjadi nitrosomethylaniline N-Nitroso. Bahan ini secara dramatik meningkatkan kemungkinan semua jenis barah..

8. Kerepek kentang

Sudah tentu, kerepek, seperti kebanyakan makanan tidak sihat, memang sedap, tetapi akibat negatifnya, seperti kelebihan berat badan, melebihi kelebihan jangka pendek. Tahap lemak dan kalori yang tinggi dalam kerepek menyumbang kepada pound tambahan.

9. Salmon yang dibesarkan di ladang

Sebilangan besar salmon dunia yang dimakan hari ini ditanam di ladang khas. Di sana mereka menjalani diet khas berdasarkan bahan kimia, antibiotik dan karsinogen lain yang diketahui. Menurut analisis kimia, daging salmon tiruan mempunyai kandungan PCB dan merkuri yang tinggi.

10. Makanan diet

Makanan diet, walaupun mempunyai nama yang menarik, sama sekali tidak baik untuk kesihatan. Mereka mengandungi banyak aspartam yang disebutkan di atas, serta derivatif natrium, bahan kimia yang memberi mereka warna terang, dan bahan tambahan halus untuk memulihkan rasa yang hilang. Banyak makanan rendah kalori sebenarnya lebih padat tenaga daripada makanan biasa..

11. GMO

Persoalan sama ada GMO meningkatkan risiko onkologi kerana kehadiran transgen di dalamnya atau tidak masih terbuka hingga kini. Dalam beberapa kajian eksperimental, GMO mempunyai sifat negatif, tetapi analisis karya-karya ini menunjukkan kesan berbahaya bukan GMO itu sendiri, tetapi diet yang tidak seimbang. Sekiranya haiwan makmal diberi makan terutamanya dengan jagung sahaja, ini akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan mereka, tidak kira sama ada jagung ini bersifat konvensional atau transgenik..

12. Minyak terhidrogenasi

Ini adalah minyak sayuran yang sering menghidu dan mewarnai. Selain itu, mereka tinggi asam lemak omega-6, yang menyebabkan banyak masalah kesihatan..

13. Daging merah

Daging merah dalam jumlah kecil hanya memberi manfaat kepada tubuh. Namun, harus diingat bahawa dengan memakannya setiap hari, anda boleh menghidap barah usus..

14. Tomato dalam tin

Sebilangan besar makanan dalam tin disimpan dalam tin, dan kebanyakan tin dilapisi dengan bahan kimia yang disebut bisphenol-A (BPA). Kajian dari sekitar dua tahun yang lalu menunjukkan bahawa BPA mempengaruhi kerja gen di otak tikus makmal. Hasil kajian ini telah meyakinkan pengatur di banyak negara bahawa BPA berbahaya. Sekarang pengawal selia menghendaki pengeluar menggantinya sepenuhnya dengan bahan lain, atau sekurang-kurangnya menghadkan jumlahnya dengan tajam..

Perkara yang paling berbahaya mengenai tomato adalah keasidan yang tinggi. Mereka menyerap BPA dari lapisan kaleng lebih cepat daripada makanan dalam tin yang lain..

15. Mayonis dan saus tomat

Pengemulsi, penstabil, pengawet, lemak trans, cuka, gula - ini hanyalah sebahagian kecil dari senarai panjang bahan berbahaya yang digunakan dalam pengeluaran produk lazat dan sangat berbahaya ini yang menyertai kebanyakan hidangan makanan segera..

Pembungkusan plastik, yang juga mengandungi bahan kimia karsinogenik, tidak kurang berbahaya..