Diet untuk barah perut

Myoma

Pemakanan yang dipilih dengan betul untuk barah perut akan membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan, melambatkan pertumbuhan tumor, dan meningkatkan kemungkinan pemulihan. Penting untuk memberi makan pesakit kanser mengikut skema individu, dan hanya menggunakan produk yang diluluskan oleh doktor untuk menyediakan makanan yang sihat. Pemakanan yang betul selepas membuang perut juga penting. Dalam kes ini, pesakit harus mengubah tabiat makannya secara radikal, tidak termasuk hidangan yang memprovokasi pertumbuhan dan pembiakan sel-sel tumor..

Kepentingan pemakanan yang betul

Makanan yang tidak sihat untuk barah perut adalah elemen yang sangat diperlukan dalam rejimen rawatan komprehensif untuk penyakit yang serius dan berbahaya. Pemakanan untuk pesakit dengan onkologi disediakan oleh doktor yang hadir, sementara doktor dengan jelas menetapkan apa yang dibenarkan dan apa yang tidak boleh dimakan. Cadangan ini mesti dipatuhi dengan ketat, kerana diketahui bahawa makanan yang sihat melambatkan pertumbuhan tumor, memenuhi tubuh dengan unsur-unsur yang diperlukan, berkat seseorang mempunyai kekuatan dan mood untuk menentang penyakit ini.

Peraturan umum

Pada tahap perkembangan onkologi perut, makanan akan mendapat faedah dan kesan yang diinginkan, jika anda mengikuti peraturan mudah:

  • Penggunaan lemak, terutama yang berasal dari haiwan, dikurangkan menjadi minimum, dan berjumlah tidak lebih dari 30% dari jumlah nilai tenaga dari diet harian.
  • Penting untuk mengambil makanan dengan tepat pada waktunya, berusaha untuk tidak terlepas makan..
  • Dianjurkan untuk makan secara pecahan, dalam bahagian kecil, selang waktu makan tidak boleh melebihi 2-3 jam.
  • Jumlah hidangan daging dan karbohidrat dikurangkan.
  • Penggunaan garam adalah terhad, jika mungkin, perasa ini harus ditinggalkan sama sekali.
  • Pada siang hari, berguna untuk minum air mineral yang masih bersih dalam jumlah 1.5-2 liter.
  • Ia diperlukan untuk menyingkirkan tabiat buruk selamanya, membuang kopi dan teh hitam, alkohol, soda manis dari diet.

Inti dari diet antikanker adalah penolakan makanan yang meningkatkan pertumbuhan tumor, kemasukan dalam menu makanan yang memperlambat perkembangan penyakit.

Apa yang anda boleh makan?

Sekiranya anda menggunakan makanan sihat yang disediakan dengan kaedah yang lembut, rasa sakit hilang, rasa tidak selesa dan kembung akan hilang. Pesakit berasa lega, moodnya bertambah baik, yang penting dalam tempoh perjuangan dengan penyakit yang begitu serius. Makanan yang boleh dimakan dengan barah perut adalah:

  • daging dan ikan tanpa lemak, lebih baik dalam bentuk pes;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan, dibakar dan dicincang ke keadaan puri;
  • pisang;
  • sup krim vegetarian;
  • pasta gandum durum;
  • bubur (nasi, soba, oatmeal);
  • jeli buah dari buah beri;
  • keju kotej lemak sederhana;
  • telur rebus atau telur dadar;
  • rumput laut;
  • hijau (dill, pasli, selada, bayam);
  • bawang, bawang putih, lobak merah, mustard;
  • Lada merah;
  • terung;
  • lobak merah;
  • kubis merah;
  • minyak sayuran (zaitun, biji rami, bunga matahari);
  • teh hijau, teh herba dan infus.

Makanan siap dicincang dengan baik agar tidak membebankan perut lagi. Hidangan dihidangkan hangat. Susu kambing untuk barah perut mempunyai sifat antitumor dan pertumbuhan semula. Produk ini mesti ada dalam diet pesakit, menurunkan keasidan, menyelubungi dinding organ yang jengkel, mendorong penyembuhan luka dan erosi.

Apa yang anda tidak boleh makan?

Pesakit yang didiagnosis menghidap barah perut harus ingat selamanya bahawa makanan goreng, pedas, panas dan berlemak memprovokasi pertumbuhan sel barah yang dipercepat, jadi ia mesti ditinggalkan terlebih dahulu. Malah badan yang sihat terjejas secara negatif oleh makanan yang mengandungi bahan pengawet, rasa, warna dan bahan kimia lain yang sering dijumpai dalam makanan yang tidak sihat.

Makanan terlarang untuk barah perut:

  • sup daging, ikan atau cendawan yang kaya;
  • rempah panas, perasa, sos;
  • daging salai, acar, lemak babi;
  • makanan kasar, sukar dicerna;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran yang belum masak;
  • alkohol;
  • lemak haiwan;
  • soda manis, bir;
  • makanan segera;
  • gula-gula dalam bentuk coklat susu, muffin, kek dan pastri dengan pengisian krim lemak;
  • jus kedai, kopi hitam, teh.
Kembali ke senarai kandungan

Ciri-ciri pemakanan dalam kimia

Kemoterapi diresepkan selepas pembedahan membuang tumor, dan juga pada 4 tahap, ketika operasi tidak praktikal, tetapi mungkin untuk menghentikan pertumbuhan sel barah. Agar penyingkiran dan rawatan seterusnya dapat memberikan hasil yang maksimum, sebelum operasi, perlu menjalani diet yang ketat, di mana anda dapat makan hidangan yang mudah dicerna, digabungkan dengan konsistensi seperti haluskan. Mematuhi peraturan ini, mungkin mengosongkan usus sebanyak mungkin tanpa bantuan..

Semasa kemoterapi, kerana mabuk, pesakit akan merasa loya dan tidak selesa. Untuk mengurangkan keadaan, berguna untuk minum banyak cecair dalam bentuk jus, minuman buah, kompot. Selalunya dalam tempoh ini, jenis resipi ditetapkan - sediaan kering yang dicairkan dalam air rebus yang memenuhi tubuh dengan protein. Menu terdiri daripada ramuan yang tidak akan merengsakan selaput lendir dan akan diserap sebanyak mungkin.

Resipi sihat

Pesakit dengan barah perlu memanjakan diri dengan pencuci mulut yang enak, tetapi sihat, kerana mood yang baik memainkan peranan penting dalam tempoh rawatan dan memerangi patologi. Semua resipi untuk kanser perut diluluskan oleh doktor. Sebagai pencuci mulut untuk teh, disarankan untuk menyediakan kaserol curd mengikut resipi ini:

  1. Kisar keju kotej lemak sederhana dalam jumlah 500 g dengan 1.5 sudu besar. l. Sahara.
  2. Kisar 1 pisang besar, masukkan ke dalam campuran dadih.
  3. Pukul 1 telur secara berasingan, kemudian gabungkan dengan 2 sudu tepung.
  4. Satukan semua bahan, gaul rata dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega.
  5. Masukkan jisim ke dalam ketuhar, bakar pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
  6. Kaserol siap digunakan sejuk dengan teh atau kompot.
Kembali ke senarai kandungan

Menu untuk onkologi perut selama 1 hari

Untuk menjadikannya lebih mudah bagi anda, dan tidak memikirkan setiap hari apa dan bagaimana memasak, adalah berguna untuk membuat diet sepanjang minggu. Oleh itu, adalah mungkin untuk mencapai pelbagai jenis pemakanan, sebelum membeli bahan-bahan yang diperlukan. Sebagai contoh, disarankan untuk mempelajari menu sehari yang ditunjukkan dalam jadual:

MakanMenu petunjuk
Sarapan pagiOatmeal kental dimasak di dalam air dengan buah kering
Jus epal yang baru diperah, 2 biji. biskut oat
Makanan ringanSusu bakar atau yogurt asli
Crouton atau pengering (3-4 keping)
Makan malamSup mi dimasak dalam sup sayur
Bubur soba dengan rebusan sayur panggang dan cincang
Teh hijau, biskut biskut
Makanan ringan petangKaserol keju kotej
Kompot buah kering
Makan malamKentang lenyek
Pate ikan
Teh herba, sandwic roti bakar dengan keju
Kembali ke senarai kandungan

Kesimpulannya

Dengan barah perut, penting untuk mengatur pemakanan dengan betul, kerana kejayaan memerangi penyakit juga bergantung pada ini, dan prognosis untuk pemulihan bertambah baik. Diet hanya boleh mengandungi makanan yang disetujui oleh doktor. Gula-gula, daging asap dan makanan dengan pengawet, pewarna mesti ditinggalkan selama-lamanya..

Kanser di perut dan peraturan diet untuknya

Perut adalah organ utama sistem pencernaan di mana makanan disediakan untuk pencernaan dan asimilasi. Pelbagai penyakit pada bahagian saluran gastrointestinal dapat menyebabkan kelemahan tubuh yang ketara, dan pemakanan makanan dapat membantu menghilangkannya. Dalam soal onkologi, terapi diet, bersama dengan ubat-ubatan dan rawatan lain, memainkan peranan penting..

Pesakit barah perut memerlukan pemakanan makanan

Makanan seimbang untuk barah perut membantu menyelesaikan beberapa masalah:

  • menormalkan fungsi saluran pencernaan;
  • mengisi keperluan nutrien;
  • menekan pembiakan sel barah.

Penstabilan keadaan pesakit hanya dapat dicapai dengan mematuhi prinsip diet - barah perut pada tahap apa pun dapat dibendung hanya melalui sistem pemakanan khusus.

Prinsip diet untuk barah perut

Dalam bentuk klasik, diet untuk kanser perut hanya samar-samar menyerupai jadual perubatan lain, kerana, selain membebaskan selaput lendir saluran pencernaan, ia diberikan tugas tidak kurang penting - untuk meningkatkan pertumbuhan semula dan mengisi semula sumber tenaga badan. Asas menu untuk barah perut merangkumi makanan dan hidangan yang hampir sama seperti dalam jadual rawatan No. 1, kerana pada awalnya pesakit perlu mengurangkan kesan traumatik makanan pada mukosa gastrik. Di samping itu, pemakanan khusus mempunyai beberapa fungsi lain..

Makanan harus mengurangkan trauma pada mukosa gastrik dengan barah

Rawatan diet untuk barah perut adalah berdasarkan:

  1. Mengurangkan beban pada organ yang berpenyakit - pinggan harus dibuat mudah dicerna, ringan dan dengan jumlah serpihan padat maksimum.
  2. Normalisasi pergerakan usus - walaupun bahagian perut dikeluarkan semasa rawatan, saluran pencernaan harus berfungsi tanpa gangguan.
  3. Pemulihan regenerasi kerja dan tisu selepas reseksi gastrik, kemasukan organ dengan cepat dalam proses pencernaan makanan, penstabilan tumor.
  4. Menguatkan imuniti dan menguatkan keupayaan tubuh untuk menghalang sel barah secara bebas.
  5. Peneutralan toksin dan penghapusannya yang cepat dari badan.

Tugas pemakanan makanan adalah mempercepat penghapusan toksin dari badan

Walaupun terdapat keseragaman tujuan, untuk setiap peringkat barah perut, terdapat beberapa ciri penyediaan dan penghantaran makanan ke saluran pencernaan..

Rejimen pemakanan bergantung pada sama ada organ itu dipelihara atau tidak, berapakah ukuran tumor dan keadaan sistem pencernaan secara keseluruhan. Keperluan asas untuk makanan sesuai dengan standard yang diterima umum:

  • jumlah kandungan kalori harian tidak boleh melebihi 2000 kkal, dan jika terdapat berat badan berlebihan - hingga 1700 kkal sehari;

Pesakit mesti memantau pengambilan kalori makanan

  • gabungan nutrien asas - 55% karbohidrat (bukan gula ringan!), sehingga 30% lemak (lebih disukai sayur), sehingga 15% protein;
  • Saiz hidangan purata - 300 ml
  • kekerapan pengambilan makanan - dari 5 hingga 7 kali sehari.

Kaedah memproses makanan keutamaan - memasak, memanggang (tidak di atas api terbuka), mengukus, merebus.

Sangat digalakkan memasak makanan dalam bentuk cincang, puri, terutama dengan tumor perut kelas 4, setelah kemoterapi atau pembedahan untuk barah.

Keutamaan harus diberikan kepada makanan puri

Makanan apa yang akan berguna

Setelah mendiagnosis barah perut, pesakit ditunjukkan makanan yang hemat, berdasarkan bijirin dan sayur-sayuran. Untuk mengisi keperluan protein, diperbolehkan menggunakan daging putih rebus (dada ayam), ikan dan ayam atau telur puyuh, susu dan produk tenusu. Buah segar dalam bentuk jus bubur atau pulpa adalah sumber vitamin dan mineral yang baik..

Sangat berguna bagi pesakit di mana-mana peringkat untuk memakan makanan yang dipercayai oleh para saintis mempunyai aktiviti anti-barah. Ini termasuk:

  • sayur-sayuran salib - brokoli, kembang kol, lobak, kubis Cina;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kandungan karotenoid yang tinggi - wortel, bit, lada manis (buah merah dan oren), tomato, semua buah beri dan buah-buahan dengan kulit merah atau oren;

Untuk barah perut, elok makan kubis Cina, kembang kol, dan brokoli

  • ikan kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda, serta makanan laut dan alga lain, kecuali ikan merah dan terlalu berminyak;
  • pucuk hijau dandelion, jelatang, artichoke, tanaman hijau lain - mereka tinggi antioksidan.

Semua produk ini bukan sahaja menepati badan dengan bahan berguna, tetapi juga menstabilkan pengeluaran jus gastrik, terutama jika rawatan pembedahan belum dijalankan, dan rasa tidak selesa kerana keasidan yang mencukupi atau tinggi.

Ikan dan makanan laut akan memperkayakan diet pesakit

Apa yang boleh dimasak dari makanan yang dibenarkan

Prinsip pemakanan yang terdapat dalam onkologi saluran gastrointestinal tidak menyambut memasak dengan menggoreng dan memanggang di atas api terbuka. Oleh itu, lebih baik merebus semua makanan dengan wap atau mengikut cara klasik, atau menggunakannya mentah dalam bentuk puri..

Anda juga boleh memasak:

  • bubur (seperti penyebaran) dari bijirin dalam susu;
  • sup tenusu dengan sayur-sayuran atau bijirin;
  • sup sup dada ayam (disarankan untuk mengisar dengan pengisar);

Sup hendaklah dicincang sebelum makan.

  • mousse dada ayam atau ayam belanda;
  • ikan kukus atau potongan daging kukus ikan;
  • potongan kukus atau bebola daging dari daging unggas putih;
  • omelet wap;
  • jisim curd dengan buah segar dan beri beri;
  • hiaskan - bubur sayur, bijirin rebus dan parut.

Untuk barah perut, telur dadar boleh disediakan

Bahkan sup klasik (sup kubis, borsch bit dengan krim masam, sup ikan) harus dihidangkan sehingga suapan di perut sedikit..

Dari makanan yang dipanggang, keropok yang diperbuat daripada roti putih dibenarkan untuk digunakan, dan sebagai minuman anda boleh menggunakan teh hijau, minuman dari pinggul mawar (beri dan akar), kompot, jeli buah dan beri, jus segar dari buah-buahan dan sayur-sayuran.

Pemakanan untuk pesakit yang dikendalikan

Sejurus selepas rawatan onkologi pembedahan, pemberian larutan nutrien secara intravena dipraktikkan untuk mengekalkan tubuh dalam keadaan normal. Kemudian, bergantung pada keadaan pesakit dan skala intervensi pesakit, mereka secara beransur-ansur dipindahkan ke cara makan standard. Pada masa yang sama, disyorkan untuk makan tanpa bangun dari tidur. Ini akan membantu mengurangkan rasa mual dan ketidakselesaan yang lain..

Selepas operasi, anda perlu makan tepat di tempat tidur.

Dalam kes ini, pesakit disyorkan:

  • makan sekurang-kurangnya 10 kali sehari;
  • makan sejumlah kecil makanan;
  • kunyah makanan dengan sempurna, walaupun cair;
  • jangan minum cecair semasa dan sejurus selepas makan (sekurang-kurangnya setengah jam).

Penting! Makanan mesti mempunyai suhu sekurang-kurangnya 36, ​​dan tidak lebih tinggi daripada 37 darjah.

Makanan selepas pembedahan harus dimakan dalam bahagian kecil

Sekiranya sebahagian besar organ dikeluarkan, menjadikannya sukar untuk diberi makan selepas pembedahan untuk barah perut, probe khas boleh digunakan. Dengan bantuannya, campuran pemakanan yang disiapkan memasuki usus dengan segera. Dalam bidang perubatan, kaedah ini dikenali sebagai pemakanan parenteral..

Secara amnya, pemakanan selepas membuang perut untuk barah tidak berbeza dari segi komposisi dan nilai tenaga daripada yang diumumkan sebelumnya, namun diperlukan penyemakan nisbah nutrien utama. Oleh itu, perlu mengurangkan jumlah makanan karbohidrat, dan meningkatkan protein. Walau bagaimanapun, garam harus dikeluarkan dari menu sama sekali. Jumlah makanan untuk satu hidangan tidak boleh melebihi 200 ml.

Ketika fungsi usus dipulihkan, diet setelah membuang perut dalam barah mengembang kerana pengenalan daging dan telur yang sakit, susu, keju kotej lembut ke dalam makanan. Untuk merakam kemajuan pemulihan fungsi saluran gastrointestinal, doktor mengesyorkan menyimpan buku harian khas. Ini juga dapat digunakan untuk mengenal pasti makanan yang kurang dicerna atau sukar dicerna..

Sebaik sahaja perut pulih dari operasi, susu dan keju kotej dimasukkan ke dalam makanan.

Pemakanan untuk pesakit yang tidak dapat dikendalikan

Sekiranya mustahil untuk membuang tumor dengan gastrektomi, yang biasanya berlaku ketika penyakit ini dikesan pada tahap ketiga atau keempat, pemakanan memerlukan pendekatan yang sangat serius. Perkara pertama yang perlu dipertimbangkan adalah kemampuan perut untuk mengambil makanan dan mengeluarkannya ke dalam usus..

Sekiranya fungsi seperti itu dipelihara dan tumor tidak mengganggu patensi organ, rancangan makan adalah sama dengan diet setelah disarankan pembedahan. Penting untuk mengurangkan ukuran bahagian, tetapi makan lebih kerap daripada biasa. Pada masa yang sama, makanan harus berkhasiat dan tinggi kalori kerana kandungan karbohidrat kompleks, protein dan lemak sayuran yang tinggi..

Sekiranya tumor menghalang perut mengisi dengan makanan dan pergerakannya ke dalam usus, makan melalui tiub parenteral yang direka khas.

Bagi pesakit yang tidak dapat dikendalikan, penting untuk mengurangkan ukuran bahagian

Apa yang tidak boleh dimakan dengan barah perut

Di mana-mana peringkat penyakit, sebelum atau selepas pembedahan, serta pesakit yang tidak dapat dikendalikan, diet standard untuk kanser perut menetapkan untuk meninggalkan makanan yang secara kekal mendorong pertumbuhan tumor, merengsakan dinding perut dan membebani organ ini secara berlebihan. Ini termasuk:

  • daging merah dan ikan dengan warna yang sama (salmon merah jambu, salmon dan lain-lain);
  • kuah dari daging merah dan ikan;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin dan acar;
  • sos;

Dengan barah perut, dilarang memakan ikan merah

  • lemak haiwan;
  • sayur dan buah acar;
  • kekacang dan cendawan;
  • madu, gula dan makanan / minuman yang mengandunginya.

Adalah sangat penting untuk memperhatikan cara penyediaan makanan. Malah makanan yang sihat boleh membahayakan jika dimasak di atas api terbuka atau digoreng dengan minyak sayuran atau kuali kering. Anda tidak boleh makan makanan yang tidak dicincang, walaupun itu buah segar. Dianjurkan untuk membuat kentang tumbuk atau mousse dari mereka dengan penambahan keju kotej dan krim.

Kekacang perlu dikeluarkan dari diet

Nampaknya diet bagi pesakit dengan tumor perut sangat rumit. Walau bagaimanapun, para pakar dan mereka yang mematuhinya sejak sekian lama berpendapat bahawa tidak begitu sukar untuk mematuhinya, dan penyediaannya sendiri memerlukan sedikit masa. Anda juga boleh menggunakan diet yang serupa untuk mencegah perkembangan tumor. Dengan pendekatan yang tepat, pemakanan seperti itu dapat menghentikan mutasi sel, sehingga penyakit ini tidak akan berkembang walaupun tidak ada rawatan ubat..

Makanan apa yang akan membantu dalam memerangi barah perut, anda akan belajar dari video:

Diet untuk barah perut

Ramai pesakit berminat dengan pemakanan barah perut. Menu yang disusun dengan betul mendorong pemulihan, mengurangkan ukuran neoplasma malignan, membersihkan badan toksin dan kesan kemoterapi. Dalam kombinasi dengan prosedur lain, pemakanan yang betul meningkatkan peluang pemulihan. Diet untuk kelas onkologi 4 harus kurus, tetapi terdapat banyak hidangan yang mempelbagaikan diet biasa.

Peraturan pemakanan

Nilai pemakanan makanan harus sesuai dengan angka berikut: karbohidrat panjang 55%, hingga 30 - lemak (terutamanya sayuran), hingga 15 - protein.

Dengan penyakit sistem gastrointestinal, seperti barah perut, perlu mengikuti diet yang sangat betul. Ini akan membantu membersihkan badan dari toksin dan mempercepat metabolisme. Dalam kes ini, menu pesakit harus lengkap dan disusun dengan betul untuk memenuhi tubuh dengan vitamin, mineral dan unsur surih yang diperlukan, tanpa menyebabkan mual dan muntah. Terdapat beberapa peraturan pemakanan semasa sakit:

  • Anda perlu makan 5-7 kali sehari dalam bahagian kecil.
  • Kunyah makanan cair sehingga bersih.
  • Kukus atau ketuhar makanan tanpa menambah lemak.
  • Kekalkan nilai kalori total 2000 kcal, tetapi tidak kurang dari 1700 dengan ukuran hidangan 300 mg.
  • Makanan terakhir harus dilakukan 3-4 jam sebelum tidur..
  • Anda tidak boleh minum kopi atau minuman berdasarkannya, soda.
  • Tidak digalakkan makan makanan yang terlalu panas atau sejuk.
  • Anda tidak perlu makan makanan kering dan meminumnya dengan air atau minuman lain.
Kembali ke senarai kandungan

Produk Pilihan

Pemakanan untuk pesakit barah harus seimbang. Oleh itu, menu dibuat oleh pakar pemakanan. Terdapat senarai makanan yang boleh anda makan:

  • Daging tanpa lemak. Ia mengandungi banyak protein yang mudah diproses oleh perut. Daging yang disyorkan adalah kelinci, ayam dan ayam belanda, daging sapi muda. Anda perlu mengukus atau merebus pinggan.
  • Ikan dan makanan laut. Makanan sedemikian memperkayakan tubuh dengan asid amino penting, magnesium dan kolagen. Dalam onkologi, spesies yang berguna adalah hati ikan kod (hanya dalam jusnya sendiri), hake, pollock, trout, salmon, kerang, udang.
  • Sayuran tidak berasid. Mereka kaya dengan vitamin dan mineral. Kentang, wortel, timun, labu, kubis Cina, dan kembang kol dianggap boleh diterima. Penting untuk mengukus atau di dalam ketuhar dengan sedikit garam..
  • Buah tidak berasid. Pir, epal merah, dan tembikai baik-baik saja.
  • Produk susu. Mesti susu bebas lemak, keju kotej, keju lembut, yogurt, kefir.
  • Bubur. Makanan sampingan ini adalah salah satu sumber tenaga. Mereka juga boleh dimakan sebelum dan selepas pembedahan. Buckwheat, oatmeal, gandum, oatmeal bubur, couscous akan sangat berguna untuk barah..
  • Teh hijau.
Kembali ke senarai kandungan

Makanan terlarang

Semasa sakit, perlu menolak makanan tertentu. Ini akan membantu meningkatkan metabolisme anda dan tidak akan memburukkan lagi keadaan. Senarai makanan yang tidak termasuk:

Perlu mengecualikan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berasid yang merengsakan dinding organ, misalnya, gooseberry.

  • daging asap, terutamanya produk yang disediakan dalam asap cecair industri;
  • sayur-sayuran masam, buah-buahan dan buah beri: bit, ceri, gooseberry;
  • makanan pedas dan terlalu masin, termasuk semua penambah rasa;
  • daging berlemak dan ikan;
  • produk separuh siap: sosej, ladu, ladu, sosej, potongan daging kedai;
  • makanan segera: hot dog, hamburger, kentang goreng;
  • barang bakar dan gula;
  • cuka;
  • marjerin, minyak bunga matahari, mayonis;
  • minuman berkarbonat, alkohol kuat, kopi.

Adalah mustahak untuk mengecualikan sepenuhnya produk yang larangan dikenakan untuk tempoh rawatan dan pemulihan. Ini akan memungkinkan dalam memerangi metastasis, akan membantu mengelakkan kekambuhan akibat kegatalan berlebihan pada perut yang lemah.

Ciri menu selepas pembedahan

Selepas pembedahan, termasuk selepas membuang perut, anda perlu mengubah diet biasa anda secara radikal. Ini disebabkan oleh fakta bahawa setelah prosedur, organ tidak dapat berfungsi dengan normal. Anda perlu memulakan dengan mengubah bahagian pinggan mangkuk: mestilah kecil. Dianjurkan untuk mengambil makanan 8-10 kali sehari. Makanan itu sendiri mesti cair atau konsistensi likat. Hidangan berikut sesuai:

Selepas pembedahan, makanan harus berbentuk cair atau murni: disyorkan untuk makan oatmeal di dalam air.

  • oatmeal rebus di dalam air, tanpa menambah garam atau gula;
  • sup daging rendah lemak dan ikan;
  • decoctions berdasarkan kembang kol dan lobak merah.
Kembali ke senarai kandungan

Pemakanan pada peringkat 3-4

Diet untuk barah perut semestinya sukar. Pesakit sering diberi makan dengan susu formula khas. Komposisi dan bahagiannya dipilih dengan mempertimbangkan kemampuan organ yang berpenyakit untuk mengambil makanan dan dipindahkan ke duodenum. Kebetulan bahawa pada tahap 3-4, tumornya meluas dan mustahil untuk membuat anastomosis, oleh itu, terdapat pelanggaran patensi organ, sebab itulah makanan dituangkan ke dalam usus melalui tiub gastrostomi - tiub pada pembukaan perut.

Resipi sihat

Sup nasi

Ini adalah rebusan yang sangat berguna, terutama pada peringkat awal kanser gastrousus. Sup ini mengandungi banyak sayur-sayuran, yang membantu melembapkan badan. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

  • fillet ayam - 350 g;
  • beras - 150 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • bawang (tidak pedas) - 1 pc.;
  • akar pasli dan daun - 1 pc.;
  • kentang - 1 pc.;
  • brokoli yang dimasak - mengikut budi bicara anda;
  • sedikit garam.
Amat berguna dalam barah perut adalah sup beras dengan sayur-sayuran, yang menepati badan dengan baik..

Mula-mula anda perlu mencuci dan membuang urat fillet. Kemudian masukkan ke dalam periuk kecil dan mula memasak. Setelah daging dimasak, keluarkan dari bekas dan potong. Kupas dan potong wortel, kentang, bawang dan akar pasli. Hantar sayur ke nasi dan masak selama 20 minit. Masukkan garam, brokoli yang telah dimasak.

Pure soba

Resipi ini sempurna walaupun selepas pembedahan. Untuk membuat kentang tumbuk, anda memerlukan: 10 g mentega, 100 g bubur soba, 300 ml air bersih, ditapis, garam di hujung pisau. Mula-mula anda perlu membilas soba dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Kemudian kisar dalam pengisar untuk serbuk, ayak sedikit dan masukkan ke dalam air mendidih selama 12-13 minit. Garam puri rebus, masukkan sekeping mentega. Semasa menghidangkan, hidangan boleh dihiasi dengan dill.

Salad timun

Ini adalah makanan ringan yang lazat dan sihat pada masa yang sama. Untuk memasak, ambil bahan-bahan ini: timun segar, beberapa telur puyuh siap pakai, selada, pasli, yogurt rendah lemak, dan garam. Pertama, basuh gherkin, kupas dan potong mengikut budi bicara anda. Sejukkan telur, angkat cengkerang dan parut pada parut kasar. Bilas selada dan pasli dan letakkan di dalam pinggan. Kacau semua bahan, masukkan garam, masukkan yogurt.

Souffle daging lembu

Hidangan ini sangat sesuai apabila pesakit tidak mempunyai selera makan, kerana ia sangat sedap. Makanan semacam itu untuk barah perut sama sekali tidak akan membahayakan kesihatan anda, bahkan pada peringkat kemudian. Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

  • daging lembu - 300 g;
  • mentega - 10 g;
  • susu - 40 ml;
  • telur - 1 pc.

Rebus daging lembu dalam air masin ringan. Kemudian, dengan menggunakan pengisar, kisar daging menjadi sejenis puri. Masukkan mentega dan kuning telur, cair dalam mandian wap. Kemudian campurkan semuanya sehingga sebati. Sedikit susu dan protein mesti disebat, masukkan ke dalam campuran. Souffle disediakan dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Dianjurkan untuk makan sejuk.

Diet untuk barah perut

Peraturan umum

Penyebab barah perut adalah: kecenderungan genetik, pengambilan makanan goreng dan pedas yang berlebihan dan makanan dengan pengawet. Peranan penting dimainkan oleh kehadiran penyakit perut (gastritis erosif, ulser peptik yang berkaitan dengan Helicobacter pylori). Berat badan berlebihan dan kegemukan juga menyumbang kepada perkembangan barah perut..

Sekiranya tidak ada kontraindikasi, rawatan pembedahan penyakit ini dilakukan. Sekiranya mustahil untuk melakukannya, kemoterapi atau pendedahan radiasi dilakukan. Terapi pemakanan dan diet adalah bahagian penting dalam rawatan penyakit ini. Tujuan diet terapeutik adalah untuk mewujudkan keadaan untuk menghilangkan rasa sakit, gejala dyspeptik, memulihkan gangguan pencernaan dan mengekalkan proses metabolik pada tahap yang diperlukan.

Diet untuk barah perut pada tahap mana pun penyakit ini menyebabkan pengecualian perengsa membran mukus. Penerimaan makanan pada masa yang sama dan dalam bahagian kecil, dengan lembut mempengaruhi selaput lendir membantu menghilangkan keradangan dan memulihkan pencernaan setelah reseksi sebahagian atau keseluruhan perut.

Di samping itu, makanan kesihatan:

  • mencegah penurunan berat badan kerana pemakanan seimbang;
  • meningkatkan toleransi terhadap rawatan antikanker dan mengurangkan risiko komplikasi selepas pembedahan;
  • menormalkan metabolisme;
  • menyokong imuniti;
  • meningkatkan kualiti hidup pesakit.

Oleh kerana barah perut, bersama-sama dengan sebab-sebab lain, berlaku dengan latar belakang penggunaan makanan secara berkala dengan warna makanan, penambah rasa dan perasa, mereka harus dikecualikan dari diet pesakit selama-lamanya. Karsinogen luaran juga merangkumi jumlah garam meja yang berlebihan dalam makanan, makanan lazat, makanan salai, acar, makanan dalam tin dan goreng, alkohol, nikotin, ubat-ubatan (aspirin, hormon).

Perkembangan barah perut menyumbang kepada kekurangan asid askorbik, tahap rendah vitamin E dan beta-karoten dalam diet.

Diet tertentu diikuti sebelum dan selepas pembedahan, dan pemilihan produk bergantung pada tahap penyakit. Pemakanan pesakit beberapa minggu sebelum operasi merangkumi rejimen yang menghemat, yang menyediakan pemakanan biasa dan pecahan, yang memudahkan pencernaan dan asimilasi makanan. Keutamaan diberikan kepada makanan lembek dan cair, yang cepat meninggalkan perut, dan hidangan kukus.

Banyak perhatian diberikan kepada pemakanan yang betul setelah pembedahan, di mana reseksi (pembuangan) perut yang lengkap, sebahagiannya atau sebahagian dari perut dan sebahagian dari esofagus dapat dilakukan. Walau bagaimanapun, pencernaan terganggu, dan ini disebabkan oleh fakta bahawa makanan memasuki duodenum, melewati perut. Pesakit mesti mengecualikan makanan yang dapat dicerna jangka panjang dari diet..

Diet pada tempoh pemulihan awal mempunyai peraturan yang ketat.

  • pada hari-hari pertama selepas operasi, pemakanan diberikan melalui tiub atau sokongan intravena;
  • pengembangan secara beransur-ansur dan peningkatan beban pada perut;
  • had pinggan dan kaedah penyediaannya yang ketat;
  • penggunaan bahagian minimum.

Pada hari-hari pertama selepas operasi, kelaparan kadang-kadang disyorkan, dan pesakit diberi penyelesaian intravena. Di masa depan, pemakanan dimulakan dengan pengambilan susu formula dan susu bayi, dan dalam tempoh ini, protein masuk (makanan tinggi protein, diperkaya dengan asid lemak penting, vitamin dan zat besi) atau makanan tanpa lemak (mengandungi peningkatan jumlah protein, karbohidrat, vitamin dan zat besi) digunakan secara meluas. ). Mereka dibiakkan dan disuntik melalui mulut dalam 30-50 ml..

Untuk dua hari pertama, Diet No. 1A digunakan, dan pada hari ketiga, sup berlendir, keju kotej segar, souffle dari daging atau ikan, telur rebus dibenarkan. Secara beransur-ansur memperkenalkan bijirin, telur hancur, sayur tumbuk (rebus). Bahagian makanan dinaikkan dari 50 gram hingga 400 gram (10 hari selepas pembedahan). Pengenalan protein, lemak, karbohidrat dan cecair ke dalam diet dilakukan secara beransur-ansur. Oleh kerana makanan segera masuk ke dalam usus, pada mulanya pesakit akan mengalami peluh, berdebar-debar, kelemahan dan mengantuk.

Untuk menyesuaikan diri dengan keadaan pencernaan yang baru, disarankan:

  • makan sebahagian kecil makanan;
  • pengambilan makanan yang perlahan dan mengunyah secara menyeluruh;
  • penghapusan madu, gula dan karbohidrat ringan yang lain;
  • penghapusan penggunaan cecair sejurus selepas makan, minuman boleh diminum 30-45 minit selepas makan.

Lebih sukar untuk mengatur pemakanan yang mencukupi untuk barah tahap 4, kerana rawatan pembedahan tidak digunakan, dan perkembangan penyakit ini disertai dengan gangguan makan yang teruk. Selalunya, pada darjah 4, patensi organ terganggu kerana ukuran tumor yang besar dan operasi kecil dilakukan, akibatnya makanan diangkut di sekitar tumor.

Semasa membuat anastomosis antara perut dan usus, pesakit memakan dirinya sendiri. Sudah tentu, makanan harus cair dan dimurnikan (bubur, sup bijirin, telur rebus). Biasanya, pesakit ini diberi kursus intensif kemoterapi dan pendedahan radiasi, yang memberi kesan negatif terhadap status pemakanan. Ubat kemoterapi dan terapi radiasi menyebabkan penolakan terhadap makanan, mual, perubahan rasa, muntah, dan kehilangan selera makan sepenuhnya. Ramai pesakit mengalami anoreksia psikogenik. Ini memerlukan perkembangan kekurangan cachexia dan protein-tenaga. Semua ini memburukkan keadaan pesakit..

Dalam keadaan seperti itu (jika pesakit dapat makan sendiri), perlu memasukkan makanan berintensifkan tenaga dalam makanan dan membawanya dengan keinginan untuk makan, walaupun tidak mengikut rejimen. Produk ini termasuk kaviar merah, pate, madu, coklat, krim. Makanan diatur sehingga 8 kali sehari, dengan bahagian makanan minimum.

Untuk meningkatkan selera makan, dengan izin doktor, anda boleh menambah rempah, sayur acar, jus masam dan sos berdasarkan sayur acar ke pinggan. Semasa menjalani kemoterapi, pengambilan cecair harus ditingkatkan hingga 2 liter, terutama disebabkan oleh jus, rebusan rosehip, air yang disucikan. Jus yang terbuat dari wortel, bit, paprika, kubis, saderi, tomato, selada, currant, ceri, dan cranberry berguna. Jus pahit yang lemah (dari kubis, limau gedang atau lobak) merangsang selera makan dan peristalsis.

Sekiranya probe dipasang pada pesakit, maka campuran khas atau sup hancur dan tumbuk dan bijirin cair disuntik ke dalamnya. Sekiranya efusi ke rongga perut, sebaliknya, pengambilan cecair harus dikurangkan..

Pemakanan untuk barah perut

Pemakanan untuk pesakit yang menjalani pembedahan dan kemoterapi harus diatur sedemikian rupa sehingga dapat mewujudkan semua keadaan untuk pemulihan fungsi pencernaan. Dua minggu selepas operasi, pesakit dipindahkan ke Diet No. 1 yang lembut, yang mesti diikuti selama tiga hingga empat bulan atau lebih. Makanan tidak boleh merengsakan selaput lendir, termasuk jumlah protein, vitamin dan mineral yang mencukupi untuk proses metabolisme yang lengkap. Apa-apa perengsa harus dihilangkan dalam diet..

Kerengsaan mekanikal mukosa gastrik disebabkan oleh:

  • mengambil sejumlah besar serat kasar (lobak, lobak, kacang, gooseberry, anggur, dedak, kismis, kurma, roti dedak);
  • sejumlah besar makanan dalam satu masa;
  • makan daging kasar dan kulit ayam.

Kerengsaan kimia mukosa disebabkan oleh:

  • makanan masam dan buah-buahan masam;
  • kaldu, rebusan sayur-sayuran, rempah dan makanan goreng yang kuat;
  • makanan dalam tin, makanan asap, sos tomato, acar dan acar, daging dan ikan yang dimasak dalam jus mereka sendiri, roti rai, adunan mentega, whey;
  • lemak boleh dimakan yang terlalu panas, teh dan kopi yang kuat, alkohol, soda, sayur-sayuran mentah, buah-buahan masam dan beri.

Makanan sejuk atau panas yang berlebihan mempunyai kesan terma.

Sehubungan itu, diet pesakit harus merangkumi hidangan tumbuk yang hangat, tidak kasar dan lemah dengan kesan sokogonny yang lemah: susu, telur, bubur susu, daging rebus (dalam variasi).

Pemakanan pada bulan-bulan pertama selepas pembedahan sesuai dengan Diet No. 1 dan mempunyai prinsip berikut:

  • Enam makanan sehari diatur (jika anda mahu, anda boleh melakukan lebih banyak - 10 kali) dan jumlah makanan yang diambil pada satu masa adalah terhad.
  • Makan hanya makanan segar dan produk semula jadi.
  • Pada mulanya, makanan dimasak dalam bentuk lembek dan seperti jeli. Pemakanan ini membantu proses penyembuhan. Bubur direbus dengan baik, kemudian disapu dan dicairkan dengan air rebus.
  • Pada mulanya, hanya sup lendir yang dibenarkan (mereka membuang perut secara mekanis mungkin) di atas air dari bijirin oat, semolina, dan beras. Sup berlendir adalah rebusan yang diperoleh semasa memasak bijirin yang berpanjangan. Tapis kuahnya, tetapi jangan mengisar, garam sedikit dan masukkan minyak. Mereka juga boleh dibuat dari makanan bayi atau bijirin tanah. Beberapa saat kemudian, apabila sup dengan sayur-sayuran dan bijirin dibenarkan, mereka digosok, walaupun kemudian, sayur-sayuran untuk sup dicincang halus.
  • Sebarang patogen rembesan (semua kaldu, minuman masam, hidangan yang terbuat dari buah masam dan buah masam) dan perengsa pada selaput lendir (makanan dan sayur-sayuran kasar, bijirin kasar) tidak termasuk.
  • Menghilangkan makanan yang sukar dicerna (cendawan, daging keras dengan tendon dan kulit).
  • Sebarang roti segar tidak dibenarkan.
  • Hidangan bijirin (dari soba, oatmeal, beras groats) disediakan dalam bentuk bubur cair dalam susu, disapu dan tambahkan mentega ke dalam siap pakai.
  • Hidangan sejuk dan panas yang berlebihan tidak termasuk.
  • Sekiranya tidak ada penyakit buah pinggang, tingkatkan pengambilan cecair kerana jus segar, perairan mineral, rebusan ramuan dan pinggul mawar, kompot.

Pemakanan terapeutik ditetapkan dengan mengambil kira penggunaan tenaga seseorang dan bergantung pada berat badan awal. Bagi pesakit dengan berat badan normal sekiranya tidak ada gangguan metabolik, diet dengan pengambilan kalori 2400 kkal, jumlah protein 90 g (haiwan 45 g), lemak - 80 g dan karbohidrat - 330 g digunakan.

Dengan penurunan berat badan yang jelas pada pesakit dan keletihan, setelah kemoterapi atau terapi radiasi, nilai tenaga makanan harus 3600 kcal, protein 140 g (70 g haiwan), lemak - 120 g, karbohidrat - 500 g.

Dengan penurunan berat badan yang kritikal dan fungsi ginjal dan hati yang terganggu, nilai tenaga diet haruslah 2650 kkal, protein - 60 g, lemak - 90 g, karbohidrat 400 g.

Diet anti-kambuh sepanjang hayat juga harus lembut:

  • Untuk mengecualikan sebanyak mungkin produk yang meningkatkan rembesan (kaldu kaya, makanan pedas, acar, asap dan goreng, minuman beralkohol, kopi, teh, minuman berkarbonat).
  • Elakkan makanan yang menjengkelkan (buah masam dan jus sitrus, cranberry, tomato masam, lada, bawang putih, lobak, lobak, kopi kuat, halia, coklat, alkohol) dan makanan yang meningkatkan gas.
  • Makan sejumlah kecil makanan - bahagian yang bersaiz kepingan pada satu masa. Kerap makan (5-6 kali sehari) dan jangan membebankan perut pada waktu malam.
  • Kurangkan jumlah lemak (daging babi berlemak, angsa, itik, domba, krim, kek krim) dan hilangkan lemak haiwan.
  • Kaedah memasak utama adalah: merebus, merebus dan memanggang di dalam ketuhar.
  • Jangan campurkan makanan yang tidak serasi untuk mengelakkan reput dan penapaian.
  • Semasa pengampunan berterusan (tidak lebih awal dari setahun kemudian), pemakanan dapat mendekati makanan orang yang sihat, tetapi dengan sekatan pada makanan pedas, kecuali makanan dengan pengawet, makanan goreng dan daging asap..
  • Peralihan ke diet yang lebih panjang harus dilakukan secara beransur-ansur, dan makanan sayuran dan tenusu harus berlaku, yang meningkatkan proses metabolik dan fungsi saluran gastrointestinal. Diet sangat penting sepanjang hidup.

Cara makan dengan barah perut: apa yang anda boleh makan dan apa yang harus dikecualikan

Masalah utama

Setelah mendiagnosis pesakit dengan tumor yang dapat dikendalikan, pembedahan ditunjukkan, yang disertai dengan reseksi atau pembuangan perut sepenuhnya.

Ini bermaksud penyusunan semula keseluruhan proses pencernaan dan memerlukan penyemakan menyeluruh terhadap rejim dan kualiti pemakanan yang biasa..

Banyak pesakit barah mengalami kehilangan selera makan dan intoleransi terhadap makanan tertentu, akibatnya penurunan berat badan dan kelemahan badan yang lebih besar sering diperhatikan, yang sangat berbahaya dalam penyakit ini.

Oleh itu, pemakanan harus disesuaikan sedemikian rupa sehingga pesakit menerima semua nutrien yang diperlukan untuk kehidupan normal..

Pemakanan dan diet sebelum dan selepas pembedahan membuang perut untuk barah:

  • Makanan pecahan dalam bahagian kecil hingga 8 kali sehari, rehat panjang antara makanan harus dielakkan.
  • Kunyah makanan sehingga bersih.
  • Makanan mesti segar dan disediakan segera sebelum dimakan.
  • Pengambilan makanan dan cecair terakhir diatur selewat-lewatnya dua jam sebelum tidur.
  • Makanan siap tidak boleh terlalu panas atau sejuk, agar tidak menimbulkan kerengsaan pada selaput lendir. Suhu optimum untuk hidangan panas ialah 40-45 С, untuk hidangan sejuk - sekurang-kurangnya 15 С.
  • Hidangan dikukus, direbus, dibakar, direbus.
  • Peraturan minum yang mencukupi mesti dipatuhi. Dianjurkan untuk minum tidak lebih awal dari setengah jam setelah makan, agar tidak membebani perut. Sebilangan besar cecair yang anda minum tidak boleh melebihi 150-200 ml.
  • Pengambilan garam meja adalah terhad kepada 5-6 gram sehari.
  • Jumlah karbohidrat cepat dikurangkan: gula, madu, gula-gula, roti bakar.
  • Asas diet harus terdiri dari produk tumbuhan: sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, bijirin dan produk yang mengandungi protein hewani yang mudah dicerna: unggas, telur, ikan.
  • Penampilan makanan yang menarik juga penting. Untuk merangsang selera makan, yang biasanya dikurangkan pada pesakit barah, hidangan harus kelihatan secantik mungkin..

Tempoh pemulihan awal

Sejurus selepas membuang perut kerana tumor, rehat makanan dua hari ditunjukkan di organ yang dikendalikan: walaupun rembesan kecil dari jahitan dan pengeluaran sekresi minimum disedut dari rongga. Dalam keadaan seperti itu, penyembuhan jahitan dalaman di tempat penyingkiran barah berlaku lebih cepat. Oleh itu, pesakit tidak mengambil air dan makanan pada masa ini..

Tetapi ini tidak bermaksud bahawa pesakit kelaparan selama dua hari. Pada hari-hari pertama setelah penyingkiran tumor, pemakanan berlaku dengan bantuan penitis: tubuh menerima cecair yang diperlukan untuk mencegah dehidrasi, dan larutan seimbang tepu untuk mengekalkan metabolisme.

Dari hari ketiga, pesakit dipindahkan untuk makan melalui tiub: melaluinya, produk protein pekat khas yang dibuat untuk meningkatkan pencernaan ("Enpit") dimasukkan ke dalam usus.

Pada akhir minggu pertama setelah penyingkiran tumor, pesakit beralih kepada pemakanan dengan cara tradisional, mengikuti diet yang ketat..

Produk yang dibenarkan

Buah-buahan dan sayur-sayuran, yang dibekukan pada musim sejuk, mesti ada dalam diet pesakit barah setiap hari. Jus sayur-sayuran dan buah dengan pulpa sangat berguna; ia memperbaiki peristalsis usus dan mendorong penghapusan bahan toksik dan produk pembusukan yang cepat dari badan. Anda juga boleh memasak salad sayur-sayuran, kentang tumbuk, kaserol.

Buah yang paling berguna ialah merah dan oren. Mereka mengandungi karotenoid - zat dengan aktiviti antitumor tinggi.

Sayuran Memerangi Kanser

Kubis kaya dengan ramuan yang melambatkan pertumbuhan sel barah. Sayuran ini berguna dalam apa jua bentuk, tetapi lebih baik menggunakan kubis segar atau setelah rawatan panas yang singkat untuk memaksimumkan pemeliharaan nutrien.

Tomato mengandungi jumlah likopen dan antioksidan yang tinggi yang mempunyai sifat anti-barah dan mencegah kerosakan sel.

Beetroot mengurangkan kesan sampingan ubat kemoterapi. Sayur itu digunakan sebagai lauk atau jus. Jangan minum jus bit yang baru diperah kerana ia boleh menyebabkan loya dan penurunan tekanan darah yang tajam.

Untuk mengelakkan kesan yang tidak diingini, minuman itu diletakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan hanya selepas itu diminum.

Jus bit boleh dicampurkan dengan jus wortel epal segar dan minum koktel buah dan sayur semasa perut kosong, bermula dengan satu sudu, kerana intoleransi individu mungkin terjadi.

Bit yang dirawat dengan haba sebahagiannya kehilangan sifat perubatannya.

Labu kaya dengan vitamin dan mineral seperti tembaga, besi, zink, yang sangat diperlukan untuk pesakit barah yang lemah. Labu boleh dimakan rebus sebagai lauk atau dimasak ke dalam bubur dari sayur.

Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, produk berikut disyorkan:

  • Telur rebus lembut atau dalam bentuk telur dadar.
  • Daging dan ikan tanpa lemak.
  • Keju keras, ringan.
  • Produk soya.
  • Kaldu sayur.
  • Produk susu yang ditapai, keju kotej rendah lemak.
  • Bawang bawang.
  • Sayuran, zaitun, mentega.
  • Roti tepung premium.
  • Teh herba, jeli, jus semula jadi, kompot, minuman buah, air mineral.

Diet pencegahan untuk mencegah penyakit

Pemakanan selepas langkah terapi yang dilakukan - pembedahan, kemoterapi dan radioterapi - sesuai dengan diet terapeutik nombor satu. Ini merangkumi prinsip berikut:

  • Organisasi enam hidangan sehari.
  • Makan hanya makanan semula jadi dan segar.
  • Hidangan harus mempunyai konsistensi separa cair, ini membantu mempercepat proses penyembuhan tisu.
  • Bubur direbus lama, dan kemudian disapu dan dicairkan dengan sedikit air. Dibolehkan sup lendir berdasarkan tepung oat atau bubur beras. Sayuran dan bijirin dalam pinggan juga boleh dikisar..
  • Menghilangkan makanan yang menarik dan menjengkelkan: rempah-rempah, buah-buahan masam dan minuman, kaldu, bijirin kasar, dll..
  • Keluarkan dari menu makanan yang dicerna untuk waktu yang lama: daging yang sukar, cendawan, dll..
  • Tanpa roti dan pastri segar.
  • Tingkatkan penggunaan cecair - kompot, jeli, rosehip decoctions, mineral dan air rebus - dengan syarat tidak ada masalah buah pinggang.

Pemakanan untuk kanser perut tidak mempunyai perbezaan mendasar dalam kumpulan pesakit yang berlainan. Kanak-kanak dan orang dewasa yang menghidap barah harus diberi nutrisi yang paling hemat dengan dominasi makanan yang mudah dicerna dalam makanan, yang meliputi keperluan organisma yang lemah oleh penyakit ini.

Selain itu, cadangan individu doktor yang hadir harus dipatuhi, dengan mengambil kira kesejahteraan pesakit dan keadaannya di mana-mana tahap kesan terapi.

Dalam 80% kes, patologi didiagnosis pada peringkat 3 dan 4. Pesakit mengalami penurunan berat badan yang tinggi hingga cachexia kerana ketidakmampuan untuk makan secara normal, gangguan najis yang dimanifestasikan dalam sembelit dan cirit-birit, sakit di kawasan epigastrik, mual berterusan, pedih ulu hati, perut kembung, kelemahan teruk.

Selalunya, fibrogastroduodenoscopy digunakan untuk menjelaskan diagnosis - kajian mengenai perut dengan instrumen optik yang dimasukkan ke dalam esofagus. FEGDS membolehkan anda mengambil serpihan kawasan yang rosak untuk analisis yang mengesahkan atau menolak proses barah. Juga, air kencing, darah, dan tinja untuk darah ghaib diresepkan. Kaedah diagnostik tambahan adalah CT, PET, MRI, radiografi, ultrasound.

Kaedah rawatan utama untuk patologi yang disahkan oleh pemeriksaan adalah pembedahan neoplasma bersama dengan bahagian perut (semasa reseksi) atau seluruh organ (dengan subtotal atau total gastrectomy), penggunaan kemoterapi, radioterapi, dan rawatan paliatif. Operasi biasanya berlangsung dari 2 hingga 4 jam. Walau bagaimanapun, penghapusan patologi tidak dilakukan sekiranya terdapat beberapa faktor:

  • penyakit teruk sistem kardiovaskular, buah pinggang;
  • peritonitis barah;
  • cachexia teruk;
  • hemofilia;
  • askites;
  • metastasis ke banyak organ penting (hati, paru-paru, limpa).

Pembuangan perut atau sebahagian daripadanya bersama dengan kelenjar getah bening yang terkena proses ganas membantu menyingkirkan sejumlah besar sel yang diubah, mengurangkan risiko perkembangan barah selanjutnya.

Makanan terlarang

  • Daging berlemak, daging asap.
  • Makanan pedas dan masin.
  • Perasa, rempah, sos panas, cerek.
  • Sayuran yang mempromosikan gas: kacang polong, kacang, paprika.
  • Roti gandum segar.
  • Telur rebus.
  • Produk dalam tin.
  • Cendawan.
  • Minuman beralkohol.
  • Makanan segera.
  • Gula-gula, gula-gula, roti bakar.
  • Minuman berkarbonat.
  • Teh hitam yang diseduh dengan kuat, kopi semula jadi.

Apa yang anda boleh makan?

Selepas pembedahan membuang barah perut, pemakanan makanan melibatkan pengenalan makanan seperti:

  • biskut biskut;
  • roti diet;
  • telur;
  • kursus pertama berdasarkan bijirin dan sayur-sayuran;
  • produk susu yang ditapai;
  • ikan dan daging tanpa lemak;
  • makanan laut;
  • kentang;
  • lobak merah;
  • beri dan buah-buahan yang tidak berasid;
  • bijirin;
  • pasta;
  • sayur-sayuran dan mentega;
  • susu asidofilik.

Dibolehkan minum jus yang baru diperah, yang sebelumnya dicairkan dengan air, kopi dan teh yang lemah, ramuan ramuan herba.

Pilihan menu harian untuk barah perut

  • Pilihan pertama

Sarapan pagi: kaserol keju kotej, jeli

Makan tengah hari: salad bit

Makan tengah hari: sup dengan kaldu sayur, potongan kalkun kukus, kentang tumbuk, teh hijau

Makan malam: labu ragout, kaldu rosehip, keropok

Teh chamomile dua jam sebelum tidur.

  • Pilihan kedua

Sarapan pagi: bubur oatmeal yang dihancurkan, teh hijau, keju

Makan tengah hari: puding buah

Makan tengah hari: sup soba tumbuk, souffle dada ayam, puri zucchini, jus beri

Makanan ringan petang: jus dengan pulpa

Makan malam: fillet cod kukus, lobak merah, kompot aprikot

Segelas yogurt semula jadi dua jam sebelum tidur

Pemakanan semasa dan selepas kemoterapi

Kemoterapi adalah bahagian penting dalam rawatan barah perut. Penggunaan sitostatik mempunyai kesan negatif bukan hanya pada sel barah, tetapi juga pada seluruh tubuh secara keseluruhan, melemahkannya dan mengganggu fungsi normal organ dan sistem.

Sebagai hasil rawatan, adalah mungkin untuk mengubah rasa dan bau, keradangan pada rongga mulut, kesukaran dan kesakitan ketika menelan, mual, muntah, gangguan najis.

Makanan harus selembut mungkin, tetapi pada masa yang sama berkhasiat untuk mengatasi kekurangan zat penting dengan berkesan dan membantu tubuh pulih lebih cepat.

Pada hari-hari pertama rawatan, apabila kesan sampingan kemoterapi paling ketara, makanan dimakan dalam bentuk cair, kemudian makanan seperti puri dimasukkan ke dalam makanan..

Makanan pedas, masin, rempah, minuman beralkohol - semua yang merengsakan selaput lendir saluran pencernaan.

Pemakanan mesti menyediakan bekalan protein yang mencukupi, yang diperlukan untuk membina sel baru. Sesuai untuk: ayam belanda, daging lembu, hati, ikan tanpa lemak dan makanan laut.

Perlu minum lebih banyak cecair kerana cirit-birit sering dikaitkan dengan rawatan. Pelbagai minuman buah, kompot, jeli, jus semula jadi, minuman rosehip dibenarkan.

Bubur oat dan nasi berlendir, kaldu sayur disyorkan. Ia berguna untuk memasukkan makanan soba, lentil, produk tenusu: kefir segar, yogurt semula jadi, krim masam rendah lemak.

Sekiranya terdapat keradangan pada selaput lendir, disarankan untuk menggunakan teh herba dan infus dengan bijak dan chamomile. Mereka mempunyai kesan yang baik pada membran mukus yang dirosakkan oleh kemoterapi, memberikan kesan anti-radang dan penyembuhan..

Diet mesti mengandungi puyuh rebus dan telur ayam atau dalam bentuk telur dadar.

Sekiranya ada produk yang menjijikkan, maka tidak digalakkan menggunakannya secara paksa. Anda harus berjumpa doktor dan mencari alternatif.

Resipi sihat

Sup nasi

Ini adalah rebusan yang sangat berguna, terutama pada peringkat awal kanser gastrousus. Sup ini mengandungi banyak sayur-sayuran, yang membantu melembapkan badan. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:

  • fillet ayam - 350 g;
  • beras - 150 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • bawang (tidak pedas) - 1 pc.;
  • akar pasli dan daun - 1 pc.;
  • kentang - 1 pc.;
  • brokoli yang dimasak - mengikut budi bicara anda;
  • sedikit garam.


Amat berguna dalam barah perut adalah sup beras dengan sayur-sayuran, yang menepati badan dengan baik..
Mula-mula anda perlu mencuci dan membuang urat fillet. Kemudian masukkan ke dalam periuk kecil dan mula memasak. Setelah daging dimasak, keluarkan dari bekas dan potong. Kupas dan potong wortel, kentang, bawang dan akar pasli. Hantar sayur ke nasi dan masak selama 20 minit. Masukkan garam, brokoli yang telah dimasak.

Pure soba

Resipi ini sempurna walaupun selepas pembedahan. Untuk membuat kentang tumbuk, anda memerlukan: 10 g mentega, 100 g bubur soba, 300 ml air bersih, ditapis, garam di hujung pisau. Mula-mula anda perlu membilas soba dan mengeringkannya dengan tuala kertas. Kemudian kisar dalam pengisar untuk serbuk, ayak sedikit dan masukkan ke dalam air mendidih selama 12-13 minit. Garam puri rebus, masukkan sekeping mentega. Semasa menghidangkan, hidangan boleh dihiasi dengan dill.

Salad timun

Ini adalah makanan ringan yang lazat dan sihat pada masa yang sama. Untuk memasak, ambil bahan-bahan ini: timun segar, beberapa telur puyuh siap pakai, selada, pasli, yogurt rendah lemak, dan garam. Pertama, basuh gherkin, kupas dan potong mengikut budi bicara anda. Sejukkan telur, angkat cengkerang dan parut pada parut kasar. Bilas selada dan pasli dan letakkan di dalam pinggan. Kacau semua bahan, masukkan garam, masukkan yogurt.

Souffle daging lembu


Soufflé daging lembu boleh dimakan walaupun terdapat proses malignan yang teruk.
Hidangan ini sangat sesuai apabila pesakit tidak mempunyai selera makan, kerana ia sangat sedap. Makanan semacam itu untuk barah perut sama sekali tidak akan membahayakan kesihatan anda, bahkan pada peringkat kemudian. Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

  • daging lembu - 300 g;
  • mentega - 10 g;
  • susu - 40 ml;
  • telur - 1 pc.

Rebus daging lembu dalam air masin ringan. Kemudian, dengan menggunakan pengisar, kisar daging menjadi sejenis puri. Masukkan mentega dan kuning telur, cair dalam mandian wap. Kemudian campurkan semuanya sehingga sebati. Sedikit susu dan protein mesti disebat, masukkan ke dalam campuran. Souffle disediakan dalam dandang berganda atau periuk perlahan. Dianjurkan untuk makan sejuk.

Pemakanan selepas reseksi gastrik untuk barah

Bagi pesakit pasca operasi di unit rawatan rapi, pada hari pertama, parenteral (pemberian larutan nutrien secara intravena) diatur, dan seterusnya pemakanan enteral tiub.

Secara beransur-ansur, mengikut keadaan, pesakit dipindahkan ke pengambilan makanan melalui mulut dalam bentuk cair. Pelbagai jenis pembersih bayi sangat sesuai untuk tujuan ini..

Selama kira-kira 3-5 ketukan, diet diperluas secara beransur-ansur dan bubur tumbuk, sup berlendir, soufflé wap, puri sayur (diet No. 0b, 0c) diperkenalkan. Saiz bahagian meningkat secara berperingkat: dari 50 hingga 400 gram pada hari kesepuluh.

Selepas 2 minggu, pesakit secara beransur-ansur dipindahkan ke jadual rawatan No. 1a, 1b menurut Pevzner. Diet ini bertujuan untuk memaksimumkan penghindaran membran mukus saluran gastrointestinal dan pembentukan proses pencernaan yang cepat dalam keadaan yang berubah.

Produk baru diperkenalkan secara beransur-ansur, dengan berhati-hati dan dalam bahagian kecil, memerhatikan reaksi badan.

Sekiranya pesakit mengalami sindrom dumping, maka setelah makan disarankan untuk mengambil kedudukan mendatar selama 30-40 minit. Sekiranya menelan terganggu, perlu makan semasa berdiri atau duduk; anda tidak boleh berbaring selama satu jam selepas makan.

Diet dikembangkan oleh doktor yang hadir secara individu, bergantung kepada keadaan fungsi saluran gastrousus dan penyakit yang berkaitan.

Kompleks vitamin-mineral dan enzim pencernaan diambil seperti yang ditetapkan oleh doktor. Sekiranya perlu, terapi simptomatik ditetapkan untuk melegakan sensasi yang menyakitkan.

Penting! Setelah membuang perut sepenuhnya, diperlukan suntikan vitamin B12.

Mengenai penyakit ini

Kanser perut adalah tumor malignan yang terbentuk akibat proses keradangan membran mukus dengan penyalahgunaan alkohol, makanan ringan dan tekanan yang teruk.

Penyakit ini pada awalnya mempengaruhi sel-sel membran mukus organ, secara beransur-ansur memusnahkannya. Kanser jenis ini memerlukan rawatan segera. Pada peringkat lanjut, untuk menyelamatkan pesakit, mungkin perlu melakukan gastrektomi - penyingkiran bahagian perut yang terkena neoplasma malignan dengan campur tangan pembedahan.

Operasi membuang semua kelenjar getah bening yang meradang dan sambungan ke saluran pencernaan. Ini diperlukan untuk mengelakkan penyebaran proses ganas. Oleh itu, nyawa pesakit diselamatkan, tetapi pada masa yang sama dia kehilangan sebahagian daripada organ penting.

Memberi makan pada peringkat IV tidak dapat dikendalikan

Di mana-mana peringkat penyakit, diet mesti seimbang untuk memenuhi keperluan protein, lemak dan karbohidrat setiap hari.

Sekiranya fungsi pencernaan bebas dipelihara, peraturan berikut mesti dipatuhi:

  • Makanan goreng, berlemak, masin dan asap, serta daging merah, alkohol, kopi tidak termasuk.
  • Perlu makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil.
  • Hidangan dikukus atau direbus, disajikan cincang, tumbuk.

Sekiranya pencernaan makanan tidak dapat dilakukan dan probe dipasang, maka campuran pemakanan khas atau bijirin tumbuk, sup, omelet, kentang tumbuk, dll..

Agar tidak menimbulkan tekanan tambahan pada organ pencernaan yang lain, diet khas ditetapkan.

Keperluan untuk mematuhi sekatan boleh menyulitkan kehidupan seharian pesakit setelah tempoh pemulihan, kerana sukar untuk melepaskan makanan yang sudah biasa dan disukai dan mengetahui ukuran penggunaannya..

Pemakanan yang betul adalah kunci kesihatan dan umur panjang (terutamanya setelah mengatasi penyakit yang serius dan sukar untuk diubati). Untuk cepat mendapatkan kembali kekuatan, pesakit harus memilih makanan - makanan yang diisi dengan serat, protein dan vitamin akan cepat-cepat mengangkat orang yang sakit.

Artikel Seterusnya

Kanser dubur